廣東省特色名優農產品名錄
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1、梅菜。惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產，是嶺南3大名菜之一，原產于惠陽土橋村，種植歷史悠久。經腌制好的梅菜色澤金黃、手感柔軟、清脆爽口，具有消滯鍵胃、扶本正氣的功效。惠州梅菜也因此享譽海外，具有廣闊的國際市場。現在，惠州梅菜種植主要分布在惠城區橫瀝鎮、惠東縣梁化鎮、增光鎮以及博羅縣龍溪鎮等地。
2、甜玉米。甜玉米是惠州市最具特色的農業產業之一，惠州市也是廣東省種植甜玉米最大的市。2007年我市甜玉米已逐漸形成了規模化種植、產業化經營的模式，是惠州市農民增收的主要來源。目前，我市甜玉米種植主要分布在惠城區的汝湖、陳江、瀝林鎮，惠陽區的平潭、鎮隆鎮，惠東縣的多祝、梁化鎮，博羅縣的龍華、園洲鎮等地。
3、荔枝。惠州盛產荔枝，其果形別致，顏色鮮紅悅目，果肉狀如凝脂，清甜濃香，風味獨特，是水果中的佳品，在各地銷售很旺。不僅如此，惠州荔枝也因蘇東坡的“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”而吸引不少文人雅士聚集于荔枝園內，使惠州市荔枝種植融飲食與觀光于一爐，有很高的人文價值和經濟效益。目前，我市荔枝種植主要分布在惠陽區的鎮隆、沙田，博羅縣的泰美、公莊等鎮，惠東縣的增光、梁化等鎮，惠城區的陳江、三棟等鎮。
4、龍門年桔。龍門年桔栽種歷史悠久，風味獨特，其果皮光滑易剝、汁多化渣、味香濃、酸甜適中，而且成熟期在每年1~2月份，恰逢春節期間，有“大吉大利、吉祥如意”的喻意，是過節喜慶迎客的佳品，深得港澳、深圳、東北等地市民的歡迎。龍門年桔主要分布在龍華、沙逕、麻榨等鎮。
5、惠州馬鈴薯。惠州馬鈴薯引進了優質高產的粵引85-38、粵引86-2、金冠、荷蘭以及土種等品種，具有外形好、個大、口感純、營養豐富、保鮮期長、種植時間短、易儲存、抗病性強等特點。而且，我市馬鈴薯上市的時間于春節至清明期間亦即全球馬鈴薯上市的淡季，可實現高價應市，具有很高的經濟效益。目前，我市馬鈴薯種植現已形成了惠東稔平半島以平海、鐵涌、稔山等沿海鄉鎮為中心的馬鈴薯種植出口基地，基本實現了標準化、無公害化種植和規模化生產，成為當地最具競爭優勢和鮮明地方特色的出口創匯產業。
6、石灣韭黃。“石灣韭黃”鮮、香、脆、嫩，遠近聞名，色澤鮮嫩如鵝黃，潔白如玉帶，不僅具有溫補肝腎、健胃、解毒、降血脂等功效，而且含有極豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C，是日常家居烹調的佳品，遠銷海外。目前我市韭黃生產主要集中在博羅縣石灣鎮，該鎮被市政府授予“韭黃之鄉”稱號。
7、特色蔬菜。“特色蔬菜”是指惠州市農民經營出特色的蔬菜。受人杰地靈的山水的洗滌，不僅具有延年益壽、健脾益胃的功效，而且口感極佳，長相宜人，是日常會客烹飪的佳品。包括博羅縣湖鎮鎮、龍溪鎮的冬瓜；惠東縣梁化鎮的大蒜；博羅縣羅浮山管委會的酥醪菜；博羅縣福田鎮的福田菜心；龍門縣龍田鎮、龍江鎮的包心芥菜；惠陽區平潭鎮的淮山、粉葛；惠東縣梁化鎮、惠陽區平潭鎮的辣椒；惠東縣平海鎮的大頂苦瓜；惠陽區平潭鎮的西葫蘆；惠東縣梁化鎮、鐵涌鎮，博羅縣園洲鎮的蘿卜；惠陽區鎮隆鎮、惠城區陳江鎮的紅頭蔥；以及經我市自主選育改良的惠寶紫紅茄，主要分布在惠城區橫瀝鎮、惠東縣梁化鎮。此外，龍門西溪筍、高潭明姜、南昆山觀音菜、龍門的麻榨粉葛、永漢慈菇等優質地方特色蔬菜，也遠近聞名。 特色農產品之八：花卉。我市花卉面積約為2.5萬畝，主要有綠化苗木，以及百合、蘭花、姜花、劍蘭、蘆薈等盆花及切花作物，品種繁多、造型優美、色澤鮮亮、氣味清新，是美化環境、凈化空氣的佳品，有廣闊的發展前景。我市花卉種植主要分布在博羅縣的長寧、福田、石灣鎮，惠城區三棟鎮、蘆洲鎮，惠東縣的多祝鎮、平海鎮以及惠陽區新墟、平潭鎮。
2、甜玉米。甜玉米是惠州市最具特色的農業產業之一，惠州市也是廣東省種植甜玉米最大的市。2007年我市甜玉米已逐漸形成了規模化種植、產業化經營的模式，是惠州市農民增收的主要來源。目前，我市甜玉米種植主要分布在惠城區的汝湖、陳江、瀝林鎮，惠陽區的平潭、鎮隆鎮，惠東縣的多祝、梁化鎮，博羅縣的龍華、園洲鎮等地。
3、荔枝。惠州盛產荔枝，其果形別致，顏色鮮紅悅目，果肉狀如凝脂，清甜濃香，風味獨特，是水果中的佳品，在各地銷售很旺。不僅如此，惠州荔枝也因蘇東坡的“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”而吸引不少文人雅士聚集于荔枝園內，使惠州市荔枝種植融飲食與觀光于一爐，有很高的人文價值和經濟效益。目前，我市荔枝種植主要分布在惠陽區的鎮隆、沙田，博羅縣的泰美、公莊等鎮，惠東縣的增光、梁化等鎮，惠城區的陳江、三棟等鎮。
4、龍門年桔。龍門年桔栽種歷史悠久，風味獨特，其果皮光滑易剝、汁多化渣、味香濃、酸甜適中，而且成熟期在每年1~2月份，恰逢春節期間，有“大吉大利、吉祥如意”的喻意，是過節喜慶迎客的佳品，深得港澳、深圳、東北等地市民的歡迎。龍門年桔主要分布在龍華、沙逕、麻榨等鎮。
5、惠州馬鈴薯。惠州馬鈴薯引進了優質高產的粵引85-38、粵引86-2、金冠、荷蘭以及土種等品種，具有外形好、個大、口感純、營養豐富、保鮮期長、種植時間短、易儲存、抗病性強等特點。而且，我市馬鈴薯上市的時間于春節至清明期間亦即全球馬鈴薯上市的淡季，可實現高價應市，具有很高的經濟效益。目前，我市馬鈴薯種植現已形成了惠東稔平半島以平海、鐵涌、稔山等沿海鄉鎮為中心的馬鈴薯種植出口基地，基本實現了標準化、無公害化種植和規模化生產，成為當地最具競爭優勢和鮮明地方特色的出口創匯產業。
6、石灣韭黃。“石灣韭黃”鮮、香、脆、嫩，遠近聞名，色澤鮮嫩如鵝黃，潔白如玉帶，不僅具有溫補肝腎、健胃、解毒、降血脂等功效，而且含有極豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C，是日常家居烹調的佳品，遠銷海外。目前我市韭黃生產主要集中在博羅縣石灣鎮，該鎮被市政府授予“韭黃之鄉”稱號。
7、特色蔬菜。“特色蔬菜”是指惠州市農民經營出特色的蔬菜。受人杰地靈的山水的洗滌，不僅具有延年益壽、健脾益胃的功效，而且口感極佳，長相宜人，是日常會客烹飪的佳品。包括博羅縣湖鎮鎮、龍溪鎮的冬瓜；惠東縣梁化鎮的大蒜；博羅縣羅浮山管委會的酥醪菜；博羅縣福田鎮的福田菜心；龍門縣龍田鎮、龍江鎮的包心芥菜；惠陽區平潭鎮的淮山、粉葛；惠東縣梁化鎮、惠陽區平潭鎮的辣椒；惠東縣平海鎮的大頂苦瓜；惠陽區平潭鎮的西葫蘆；惠東縣梁化鎮、鐵涌鎮，博羅縣園洲鎮的蘿卜；惠陽區鎮隆鎮、惠城區陳江鎮的紅頭蔥；以及經我市自主選育改良的惠寶紫紅茄，主要分布在惠城區橫瀝鎮、惠東縣梁化鎮。此外，龍門西溪筍、高潭明姜、南昆山觀音菜、龍門的麻榨粉葛、永漢慈菇等優質地方特色蔬菜，也遠近聞名。 特色農產品之八：花卉。我市花卉面積約為2.5萬畝，主要有綠化苗木，以及百合、蘭花、姜花、劍蘭、蘆薈等盆花及切花作物，品種繁多、造型優美、色澤鮮亮、氣味清新，是美化環境、凈化空氣的佳品，有廣闊的發展前景。我市花卉種植主要分布在博羅縣的長寧、福田、石灣鎮，惠城區三棟鎮、蘆洲鎮，惠東縣的多祝鎮、平海鎮以及惠陽區新墟、平潭鎮。
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