雙廟集鎮招商網訊:壽縣雙廟集鎮:雙廟即是雙忠廟的簡稱,此廟為唐代所建,清末廟尚存,民國年間損壞;但雙忠廟的名稱卻以地名保存下來;五河縣治北10公里有雙廟集,是區鄉所在地。該位于壽縣東南方,距縣城80公里,距省城合肥70公里,該鎮黨政領導班子結合鎮情,以為民辦事聚民心為主題,以抓黨建保經濟聚黨心為中心,堅持“三個代表”重要思想,牢牢把握發展第一要務,努力實施“農業興鎮,工業強鎮,引資富鎮”的發展思路,三個文明協調發展,集中精力做深,做實各項工作,使全鎮經濟和社會各項事業得到了均衡和諧發展。
古城賓陽門外的東淝河,縱貫全縣南門達122公里,中段河床低洼,故水面寬達5公里左右,這里就是盛產銀魚的瓦埠湖。
銀魚,古稱膾殘,白小,杜甫“白小群分命,天然二寸魚”的詩句即指此魚。頭扁平,體細長,光滑透明,潔白如銀,體長1-2寸,屬天然性魚類。每年三四月間繁殖。在水草叢生的湖灣河口產卵,產卵后母魚即死去,壽命一年。每條能產卵幾千粒,卵化后迅速生長,五月中旬生長成熟,即可捕撈。瓦埠湖銀魚年產量在20萬斤上下,多出口或運往北京、合肥和香港等地。
銀魚肉質細嫩,鮮美可口,營養豐富,鮮吃最美。但由于銀魚細嫩,出水便死,如不立即加工暴曬,很快即化成乳汁一樣的水漿。故漁民多出售干銀魚。銀魚可做炒菜、燴菜、湯菜等十幾種佳肴。清代曾列為貢品,今人多作饋贈禮品。
2006年度,雙廟集鎮廣大群眾在鎮黨委、政府的帶領下,積極謀求發展興鎮之路,大力發展民營經濟,積極鼓勵和吸引外出務工、經商人員回鄉創業。壽縣金華糧油食品有限公司,位于壽縣雙廟集鎮鎮南工業區,緊鄰炎小路,區位優勢明顯,交通便捷,公司創辦于1993年,其前身為雙廟興隆米廠,當時僅有資產50萬元,年加工大米1000噸,產值150萬元,利稅20萬元,2003年4月,企業引進合肥客商陳臻投資入股,注冊資金250萬元,創辦了金華糧油食品在限公司,公司在雙廟集鎮鎮南工業區投資新建標準化廠房1600平方米,新增兩條設備先進的稻谷加工生產線,上馬一條飼料生產流水線,大大擴展了公司的生產能力,企業駛入了良性發展的快車道。