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大興西紅門蘿卜
來源:北京招商網    瀏覽:

中招網訊:西紅門蘿卜,即大興區西紅門地區生產的“心里美”脆蘿卜。大興名產。“心里美”蘿卜是北京農家品種,綠皮紅心,肉質脆、水分多、味甜,有抗病、耐貯藏的特點。一般秋季播種,冬春供應,即可做菜,又可當水果食用。

西紅門地區為沙質土壤,適宜蘿卜生長,西紅門農民種植“心里美”蘿卜歷史悠久,尤以陸家蘿卜最為著名,早在20世紀30年代,北京城南一帶就流傳“西紅門蘿卜叫城門”的說法,據說1935年清明節,為獎勵京郊種植能手,北平市市長袁良曾獎給西紅門種蘿卜的陸家“一鄉善士”牌匾一塊。西紅門人在長期的生產實踐中,掌握了一套獨特的蘿卜栽培和貯藏技術,生產的“心里美”蘿卜不糠不辣、脆甜可口,吃到嘴里不發梗、不打渣,可保存到春節以后。加之蘿卜的消食潤腸,清肺止咳功效,當地群眾中有“寧吃蘿卜不吃梨”的說法。1984年,西紅門“板葉心里美”蘿卜被北京農作物品種審定委員會認定為優良品種,西紅門村多次將“心里美”蘿卜送到“老舍茶館”供大家品嘗,1991年首次出口日本,種植面積5000余畝,種植范圍也由西紅門南延至高米店至黃村附近的村莊。

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