中招網(wǎng)訊:金昌金川胡蘿卜,色澤鮮艷,味甜汁多,營養(yǎng)豐富,生、熟可食,很受消費(fèi)者的喜愛,宴客、饋贈均為上品。胡蘿卜營養(yǎng)豐富,富含胡蘿卜素和多種維生素,并且有降低血壓、強(qiáng)心消炎、抗過敏作用。對貧血、腸胃、肺病等疾病有治療作用。食用方式多樣,可雕刻成“金鳳凰”昂首展翅在高檔宴席上,是人們喜食的水果型保健蔬菜。甘肅省永昌縣地處河西走廊中部,城郊及西河地區(qū)海拔在2000—2460米之間,氣候冷涼,無污染,土壤疏松肥沃,種植胡蘿卜具有得天獨(dú)厚的自然條件。所產(chǎn)的無公害三紅(紅皮、紅肉、紅心)胡蘿卜肉質(zhì)無歧根、無裂口、表皮光滑、色澤鮮亮、肉色橙紅、中心較細(xì)、肉質(zhì)細(xì)嫩脆甜,每百克含水80g—90g、胡蘿卜素13.9mg、Vc5.6mg、VB10.05mg、VB20.018mg、可溶性糖5.58g、鈣0.017g,并含鋅0.93ppm、鐵0.99ppm等多種礦物質(zhì),形狀和品質(zhì)極佳。該縣依靠中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所方智遠(yuǎn)院士、甘肅省農(nóng)科院蔬菜研究所所長邱仲華和他領(lǐng)導(dǎo)的專家,選準(zhǔn)適銷對路的胡蘿卜優(yōu)良品種———日本改良新黑田五寸人參,完善并推廣具有永昌特色的胡蘿卜優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù),招商引資,建成年周轉(zhuǎn)萬噸蔬菜的恒溫保鮮庫、胡蘿卜丁加工廠。永昌縣胡蘿卜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)5000萬元以上,胡蘿卜畝收益1400元,是單一種植小麥?zhǔn)找娴?-5倍,成效顯著,永昌縣胡蘿卜聞名國內(nèi)外。