甘肅慶陽名優土特產品排行榜 ―― 黃花菜
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黃花菜為甘肅省慶陽縣的傳統特色產業，在西部大開發中已成為新的經濟亮點。黃花菜又名金針菜，其食用部分為尚未完全開放的花苞，是一種營養價值極高的保健蔬菜。甘肅慶陽獨特的地理環境和自然條件非常適宜黃花菜的生長，其中以葉寬大、根發達、花苞長、肉質厚的馬蘭黃花為主栽品種。這里產的黃花菜色澤呈亮黃色、肉質醇厚、清香甘美，營養更為豐富，深受國內外消費者的青睞。
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