洛西鎮招商網訊:梧州臘腸是指以肉類為原料,經切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟干制成的肉制品。代表產品“龍舟牌”臘腸,包括龍舟牌臘味、肉脯系列產品。梧州臘腸源自于清末民初的梧州荘記臘味,至今已積累了近百年的肉食制品精加工生經驗,選用優質原料,并佐以獨特配方,采用傳統工藝和現代化技術相結合,經嚴格質量監控精制而成。梧州臘腸地理標志產品保護范圍以廣西河池梧州市人民政府《關于劃定梧州臘腸地理標志產品保護范圍的函》(梧政函〔2007〕94號)提出的范圍為準,為廣西河池壯族自治區梧州市現轄行政區域。