貴州省仁懷市,因出產(chǎn)“國(guó)酒茅臺(tái)”為代表的眾多美酒而聞名遐邇,馳名中外,是國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)頒證授予的“中國(guó)酒都”。
仁懷市位于貴州省西北部,赤水河中游,大婁山脈西段北側(cè),東經(jīng)105°59′~106°35′,北緯27°33′~28°10′之間。仁懷市境幅員面積1788平方公里,平均海拔高度880米,地勢(shì)東南高而西北低,南部插入云天的蘆竹山高1683.4米,西北端深陷谷底的兩河口海拔僅329.5米,巍巍大婁山橫亙于東南,滔滔赤水河、桐梓河環(huán)繞西北而去。仁懷地形狀似一彎南北長(zhǎng)而東西窄的新月。仁懷年平均氣溫16.3攝氏度,年無(wú)霜期311天,年降雨量971.9毫米,森林覆蓋率22.8%,是典型的“冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷熱”的地區(qū)。
仁懷市東界遵義縣、桐梓縣,南臨金沙縣,西接四川古藺縣,北連習(xí)水縣。境內(nèi)居住著漢、苗、布依、仡佬、彝、白等9個(gè)民族,現(xiàn)有人口58萬(wàn)。其中非農(nóng)業(yè)人口60563人,少數(shù)民族人口17159人。
早在商周時(shí)期,仁懷境內(nèi)便有了人類的繁衍生息。北宋大觀三年(公元1109年)仁懷置縣,史稱仁懷縣,屬遵義府。1995年11月30日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),仁懷撤縣設(shè)市。歷經(jīng)近900年,仁懷各族人民的團(tuán)結(jié)奮進(jìn),推動(dòng)仁懷縣曲盡了風(fēng)雨歷程,一個(gè)欣欣向榮、蒸蒸日上的縣級(jí)市,以嶄新姿態(tài)展示在世人面前!
仁懷“背靠筑遵而窺巴蜀”的地理位置,自古為黔北門戶,黔北入川南之咽喉,是“路通一線,夙稱天險(xiǎn)”的兵家必爭(zhēng)之地。1935年,中央紅軍長(zhǎng)征四渡赤水轉(zhuǎn)戰(zhàn)仁懷,這片美酒飄香的土地,又是灑滿革命熱血的英雄土地。
“酒冠黔人國(guó),鹽登赤虺河”,“蜀鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”。仁懷境內(nèi)山川秀美,物產(chǎn)豐富,自古就是商賈云集之地,尤以釀酒業(yè)享譽(yù)中外。仁懷素有“國(guó)酒之鄉(xiāng)”、“中國(guó)美酒釀造基地”等美譽(yù),茅臺(tái)鎮(zhèn)人稱“天下第一酒鎮(zhèn)”。據(jù)考證,仁懷境內(nèi)的先祖濮人早在4000年以前就能以野果、谷物釀酒。至漢代,仁懷人民便釀造出了令漢武帝“甘美之”的佳釀。
釀酒業(yè)是仁懷強(qiáng)大的支柱產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)。仁懷釀酒工藝歷經(jīng)數(shù)千年的文化積淀和傳承,并與時(shí)俱進(jìn)地與現(xiàn)代科技結(jié)合起來(lái),獨(dú)樹(shù)一幟而又雄霸天下。仁懷是酒的天堂和酒的都會(huì),目前全市共有酒類企業(yè)500多家,2700多個(gè)白酒品牌,酒業(yè)對(duì)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率達(dá)55%,這在全國(guó)都是絕無(wú)僅有的。除國(guó)酒茅臺(tái)享譽(yù)世界外,還涌現(xiàn)出了金士力、小糊涂仙、酒中酒、藏酒、茅臺(tái)醇等知名品牌,馳名中外。
“中國(guó)酒都”是仁懷市當(dāng)之無(wú)愧的譽(yù)名。2004年7月,國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的專家學(xué)者在仁懷舉行了中國(guó)白酒發(fā)展高級(jí)論壇,充分肯定了仁懷的酒文化的源淵,仁懷釀酒業(yè)歷史,仁懷酒業(yè)美譽(yù)度及現(xiàn)實(shí)狀況和發(fā)展?jié)摿。中?guó)食文化研究會(huì)組織專家對(duì)仁懷進(jìn)行實(shí)地考察、檢測(cè),用申報(bào)認(rèn)證“中國(guó)酒都”的500多項(xiàng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格對(duì)照量化,仁懷以優(yōu)良的資質(zhì)和深厚的潛力,從全國(guó)眾多知名釀酒城市中脫穎而出,一舉將“中國(guó)酒都”桂冠攬入懷中。
仁懷民族風(fēng)情濃郁,文化底蘊(yùn)深厚。國(guó)酒文化、長(zhǎng)征文化、赤水河自然風(fēng)光交相輝映,渾然天成;巨型茅臺(tái)酒瓶、國(guó)酒文化城、漢字摩巖石刻、龍群石雕聞名中外,舉世無(wú)雙。仁懷是全國(guó)文化先進(jìn)市,全國(guó)民族工作先進(jìn)市,貴州省雙擁模范城,省治安模范市,省科技先進(jìn)市和省級(jí)文明衛(wèi)生城市。仁懷經(jīng)濟(jì)勢(shì)力位列貴州經(jīng)濟(jì)10強(qiáng)縣(市)前列,中國(guó)西部百?gòu)?qiáng)縣市第58強(qiáng)。