無核荔枝,顧名思義,就是荔枝果中完全沒有核。只要荔枝果中存在一點(diǎn)點(diǎn)核兒,不管是大是小,都屬于有核荔枝。無核荔枝具有色、香、味皆美的特點(diǎn),是荔枝中的精品。與普通荔枝相比,無核荔枝果肉凝脂、晶瑩清脆、完全無渣,吃起來比普通荔枝明顯要甜。
無核荔枝是海南農(nóng)民王廷標(biāo)發(fā)明的。1997年,他利用37株海南荔枝優(yōu)稀母樹,進(jìn)行無數(shù)次篩選繁育,成功選育出無核荔枝。此后,王廷標(biāo)又不斷摸索、改進(jìn),選育出超級(jí)無核荔枝,被農(nóng)業(yè)部授予新品種權(quán)。
無核荔枝不是一個(gè)品種,而是荔枝屬能結(jié)出無核果的所有品種。橋頭荔枝研究會(huì)發(fā)現(xiàn)的低溫敏無核型無核荔A4號(hào)和高溫敏無核型無核荔A13號(hào)就是無核荔枝品種之一無核荔枝,并不是靠能結(jié)出一些無核果就有推廣種植價(jià)值的。具有推廣種植價(jià)值的無核荔枝品種應(yīng)具備果型大,顏色倩、品質(zhì)優(yōu)、熟期早、無核率高、無大小果現(xiàn)象,具有穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)特征。選用這樣的無核荔枝品種種值,才有發(fā)展前途。