海南省食品加工廠是一家集肉類加工、養(yǎng)殖、貿(mào)易為一體的農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè),注冊(cè)資本500萬(wàn)元。該廠是中國(guó)食品工程協(xié)會(huì)認(rèn)定的“中國(guó)食品骨干企業(yè)”,現(xiàn)在海口市有封閉式主體生產(chǎn)車間2500平方米,擁有一批專業(yè)骨干人才和先進(jìn)的生產(chǎn)檢驗(yàn)設(shè)備,主要產(chǎn)品有“海南椰子文昌雞”、“海南荷葉文昌雞”、“海南加積鴨”、“紅燉東山羊”等,其中“海南椰子文昌雞”已獲得“海南省高新技術(shù)產(chǎn)品項(xiàng)目”、“國(guó)家星火計(jì)劃名優(yōu)產(chǎn)品”的認(rèn)定,榮獲“國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”榮譽(yù)稱號(hào)。
為了擴(kuò)大生產(chǎn),滿足時(shí)常需求,公司現(xiàn)計(jì)劃投資1005.52萬(wàn)元在塔嶺農(nóng)副產(chǎn)品加工示范基地開發(fā)建設(shè)“椰子雞、椰子鴨”項(xiàng)目。該項(xiàng)目由該公司與華南理工大學(xué)食品工程系項(xiàng)目研制小組共同研制成動(dòng),集傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代食品加工高新技術(shù)為一體,具有鮮明地方鄉(xiāng)土特色。項(xiàng)目計(jì)劃用地12.45畝,預(yù)計(jì)建設(shè)成后年生產(chǎn)“椰子雞”700噸,“椰子鴨”1400噸,年工業(yè)產(chǎn)值可達(dá)7277.24萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)年稅收295.1萬(wàn)元,并可提供就業(yè)崗位128個(gè)。