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  一、番薯

  又名甘薯、紅薯、地瓜。清康熙時《感恩縣志》記載:“番薯來自南夷,延蔓易生,割其藤而種之,薯大如拳如瓶,有大重十余斤者,有紅薯、白薯、黃心薯、小花薯、四季薯、艾子薯、小菊薯、綠柳薯諸種。縣屬以中區(qū)出產(chǎn)為美且多,產(chǎn)量高,薯質(zhì)優(yōu)。”可見,感恩鎮(zhèn)古已種植番薯,而且是盛產(chǎn)番薯的地區(qū)。番薯味甘、性溫,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、葡萄糖以及各種維生素,堪稱營養(yǎng)全面的保健食品。食用番薯,對預(yù)防和治療便秘及腸道疾病大有好處。

  二、腰果

  又叫樹花生,漆樹科,原產(chǎn)巴西東北部,果仁為世界四大干果之一,為東方市特產(chǎn)。腰果可炒食、油炸,亦可與雞肉或豬肉同炒,均香酥可口焙食;果殼蒸餾得干性油,制高級油漆、彩色膠卷著色劑;果實釀酒,榨汁或制果醬等。腰果仁是世界“四大干果仁”(腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁)之一。腰果因其果梨無核,似核般的腰子狀堅果附于果梨下端而得名,腰果可謂全身是寶,果梨可當(dāng)水果食用;果仁營養(yǎng)豐富,制成干果行銷世界各地;樹皮、樹根、樹脂均可入藥;樹干更是制作包裝箱和造船的不可多得的優(yōu)質(zhì)材料。

  三、芒果

  又名“望果”,即取意“希望之果”。果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,味道甘醇;形色美艷,給人一種溫馨親切之感,充滿詩情畫意,為東方市特產(chǎn)。芒果的營養(yǎng)價值很高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,均為人體所必需。

  四、南海海龜

  南海海龜產(chǎn)自海南東方,體呈扁圓形,頭不能伸縮,四肢露于殼外,用肺呼吸,成年海龜甲殼呈棕褐色,甲殼鱗片上有由中央向四周呈放射狀的美麗斑紋。南海海龜肉質(zhì)鮮嫩,味道醇美,富含多種維生素與蛋白質(zhì),是上等滋補佳品。南海海龜不僅是鮮美的菜肴,還可以入藥,具有潤肺補腎、健胃壯骨、護肝養(yǎng)目、滋陰補血之功效。

  五、烤乳豬

  “四更烤乳豬”在東方已經(jīng)是久享盛名了,據(jù)傳已有300年的歷史,“四更烤乳豬豬”之所以能夠如此受到歡迎與其原料和作法有著很大關(guān)系。
 

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