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海南瓊中土特產(chǎn)品總匯
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綠橙的故鄉(xiāng)
    從沒到過(guò)瓊中,卻對(duì)瓊中的綠橙情有獨(dú)鐘,一路關(guān)注著它,親眼目睹它如鄰家一個(gè)羞羞答答的小女孩,長(zhǎng)成一個(gè)甜甜潤(rùn)潤(rùn)的大姑娘,完成了從丑小鴨到白天鵝的一次次美麗的蛻變。
  
    一個(gè)圓碧光潤(rùn)的瓊中綠橙,像一顆顆綠色的珍珠瑪瑙,倍受驚喜和青睞。每到綠橙收獲的季節(jié),常會(huì)收到友人從瓊中帶回的禮物,陸陸續(xù)續(xù)吃到一些綠橙,除一部分當(dāng)成珍貴禮品分給親戚好友外,剩下一些被我戀戀不舍地吃掉,目睹果盤里的綠橙日漸減少,總覺意猶未盡,心想,如有一天到瓊中,非得痛痛快快站在水果攤前,美美地吃上一次不可。
  
    聽說(shuō)瓊中的綠橙價(jià)高銷路好的緣故,大多被大陸的老板到園子里承包收購(gòu),直接運(yùn)往大陸。成千上萬(wàn)的綠橙乘坐著一輛輛大型卡車,漂洋過(guò)海,一路風(fēng)光無(wú)限,瓊中人的臉上笑開了花,海南人的心里也跟著樂開了花。

竹筒飯
     竹筒飯的煮法頗具有野炊特點(diǎn),即砍下一節(jié)竹筒,裝進(jìn)適量的山蘭米和水,放在火堆中烤熟,用餐時(shí)破開竹筒取出飯,這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯飯,異香撲鼻,是招待貴賓的珍貴美食品。
  
黃色飯
    黃色飯是古時(shí)黎族同胞招待舅舅或久別的親戚或當(dāng)?shù)仡^人的美食。現(xiàn)在是用來(lái)招待貴賓,素有“一家黃飯熟,百家口水流”的贊譽(yù)。黃色飯的制做方法是:先將洗凈的山蘭米倒進(jìn)鍋里,加入適量的水,然后把從山上采來(lái)切成片的山黃姜、牛大力、土藤根葉等草藥均勻地拌在一起,煮熟后便成為香噴噴的黎族特有傳統(tǒng)風(fēng)味美食——黃色飯。

靈芝
    海南靈芝行情已連續(xù)3年看漲,賣原料的火了,跟著就有人開始琢磨種植,琢磨深加工。從物種保護(hù)角度來(lái)說(shuō),大量種植靈芝是一種很好的方式。而從經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)看,這一“小荷才露尖尖角”的產(chǎn)業(yè),能否經(jīng)受得住市場(chǎng)的考驗(yàn)?zāi)兀?
  
    我國(guó)擁有豐富的靈芝種類資源,是靈芝主產(chǎn)區(qū),而海南島又是中國(guó)靈芝科真菌最多的地區(qū),種類數(shù)量占世界的35%,全國(guó)的70%。
    海南中部山區(qū)百姓歷來(lái)有食用野生靈芝的習(xí)慣,并把野生靈芝看作尋常物,在他們心中這和野菜沒有太多差異。

黎母山雞
    日前,瓊中黎族苗族自治縣灣嶺、上安、長(zhǎng)征、黎母山和營(yíng)根等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分農(nóng)戶,從該縣海紅實(shí)業(yè)有限公司的黎母山雞種苗繁育基地,免費(fèi)領(lǐng)到了小雞苗,帶回家飼養(yǎng)。至此,瓊中黎母山雞養(yǎng)殖項(xiàng)目的正式啟動(dòng)。
    據(jù)了解,瓊中將通過(guò)“公司+農(nóng)戶”的方式,先由龍頭企業(yè)———海紅實(shí)業(yè)公司免費(fèi)向農(nóng)戶提供每只價(jià)值2.5元的黎母山雞苗,4個(gè)月后成雞出籠時(shí),再由海紅公司保價(jià)收購(gòu)。
    據(jù)悉,瓊中今年計(jì)劃培育黎母山雞養(yǎng)殖戶100家,每家每批養(yǎng)雞1000只,年內(nèi)還可養(yǎng)殖2批,總量將達(dá)到20萬(wàn)只,每只可為農(nóng)民帶來(lái)純利潤(rùn)5元左右,屆時(shí)有望幫助廣大養(yǎng)殖戶增收致富。
    黎母山雞是瓊中境內(nèi)的本地雞種,具有毛色鮮艷、抗病力強(qiáng)和肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。

 
苗族蠟染
    蠟染是苗族古老悠久的民間傳統(tǒng)工藝,也是苗族同胞最喜愛的裝飾品。為制作蠟染,婦女們從山上采回特定植物,搗爛后配上其他顏料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵后制成色素染料,借助簡(jiǎn)陋的工具,經(jīng)過(guò)反復(fù)幾次的漂染和晾干,再用白蠟點(diǎn)綴,便可以將用土紡機(jī)織成的土布蠟染成不同顏色的布料。海南苗族婦女還在蠟染過(guò)的布料和蠟染布所裁制成的衣裙、頭巾、腰布等飾品上以變形夸張的手法,用鮮明的色彩線條進(jìn)行針繡。針繡細(xì)致精巧,圖案美觀大方,題材多,反映當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光、飛禽走獸、奇花異木。
 

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