八大祁藥
1、祁山藥 [河北保定安國]
祁山藥 特點:(光山藥)沸水恒溫者,湯清不亂,體形不變,圓柱平滑,色白似玉。 主要用途:藥、食兩用。 藥用:補脾養胃,生津益肺,補腎。 食用:糖尿病人常用食品。
2、祁花粉 [河北保定安國]
祁花粉 特點:質細嫩,粉生足,色潔白,纖維少,味微苦。 主要用途:清熱生津,消腫排膿。
3、祁芥穗 [河北保定安國]
祁芥穗 特點:密碼無隙,色綠如翠,氣味芬芳,性味辛涼。 主要用途:解表、散風、透疹。
4、祁薏米 [河北保定安國]
祁薏米 特點:體大粒圓,色白如玉,被稱為安國“植物珍珠”。 主要用途:藥、食兩用。 藥用:健脾滲濕,除痹止瀉,清熱排膿。 食用:粥、糕等。
5、祁沙參 [河北保定安國]
祁沙參 特點:條粗順直,無杈無須,被譽為“一柱香”。《神農本草經》列本品為上品。 主要用途:藥、食兩用。 藥用:養陰清肺,益胃生津。 食用:沙參餅、沙參面條等。
6、祁白芷 [河北保定安國]
祁白芷 特點:體形似錐,質堅如錘,色如白玉,氣重濃郁。《中藥志》載稱:產于河北安國稱“祁白芷”。《中草藥匯編》載稱:興安白芷即源于“祁白芷”。 主要用途:藥、食兩用。 藥用:散風除濕,通竅止痛,消腫排膿。 食用:主要用于調料。
7、祁菊花 [河北保定安國]
祁菊花 特點:質輕浮于水,疊瓣不粘連,味甘氣清香,花冠似玉盤。《中藥志》載稱:產于河北安國者,稱為“祁菊”。神農本草經列為上品。 主要用途:藥、食兩用。 藥用:治療風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼耳昏花。 食用:菊花粥、菊花茶、菊花酒、菊花晶(飲料)、菊花濃縮顆粒。有平肝明目、散風清熱之功。
8、祁紫菀 [河北保定安國]
又名青菀、返魂草根、夜牽牛、紫菀茸。產于河北安國。秋末枯萎時或春初發芽前刨收,除去莖葉及泥土,將須根編成辮子曬干即可。特點:干燥根莖呈不規則疙瘩塊狀,下部簇生許多須根,表面淡紫或紫棕色,具有縱皺紋,質稍柔軟,斷面灰白或棕色,微有香氣,味甜微苦,以根粗長、身干、色紫、潔凈、質柔軟,辮子整齊不碎者最好。味苦辛,性溫。具有溫肺下氣、化痰止咳之功效,主治風寒咳嗽氣喘,虛勞咳吐濃血等癥。特點:色似珊瑚,絲如秀發(又稱小辨)。質柔絲錦,氣香味甜。《中藥志》載稱:紫苑主產于河北安國,質佳。神農本草經列為上品。 主要用途:潤肺下氣,消痰止咳。