中招網訊:嶺峰林場大力發展冷水魚養殖項目,促進林場經濟轉型,增加職工收入。
為全力推進職工三次創業,加快經濟轉型步伐,使林場職工盡快致富,嶺峰林場積極尋找項目。該林場黨政領導先后到外地參觀考察,并根據實際情況,在林場確定了養殖冷水魚項目。他們與有養魚經驗的林場職工進行了可行性研究,對養殖戶進行了大力的扶持,使冷水魚項目很快得到實施,規模正逐步擴展,現年產已達一萬多斤。
據了解,冷水魚肉質鮮嫩、味美、無腥味、高蛋白、低脂肪,含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸,腦黃金的含量比其它魚類高數倍,營養價值極高,加之烹調方法多種多樣,很受消費者青睞,市場前景極好。