鄧州物產豐富,資源雄厚.盛產小麥、棉花、煙草、小辣椒、花生、豆類,被國家確定為商品糧、優質棉基地縣(市), 是河南省油料生產和優質煙出口重要縣(市)。年糧食總產10 億公斤以上,棉花總產3500 萬公斤,煙葉總產2000 萬公斤,花生1000 萬公斤;畜產品資源豐富,是南陽黃牛中心產區,年存欄45 萬頭,生豬存欄70 萬頭,家禽1500 萬只。鄧州素有“糧倉”之稱,是全國商品糧基地和糧食生產先進縣、河南省油料生產和優質煙葉出口重點市。鄧州礦藏資源得天獨厚,水泥灰巖儲藏量13 億噸,溶劑灰巖2 億噸,黑墨大理石1100 萬立方米,花崗巖儲量600 萬立方米[1]。