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黃州葉路大蒜
來源:湖北招商網    瀏覽:

“葉路大蒜”系我區堵城鎮葉路洲農家良種,早在明朝已有種植。葉狹長而扁平,葉面較小而直立成株,有葉79片,深綠色,有蠟粉,蒜苗由許多葉包裹而形成假莖,不中空,假莖呈圓柱形,長3050厘米;蒜砣表皮白色,每個蒜砣有57瓣。大蒜中含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素及人體所需的多種氨基酸、微量元素、鍺和硒等,同時它還有廣泛的醫用價值,國外譽它為“地里長出的青霉素”、“天然的廣譜抗菌素”、“白寶石”等,因此大蒜成為一種理想的食品佐料和保健食療佳品,為人們所鐘愛。生育期約220250天,適應性強,蒜苔粗壯,蒜砣耐貯藏。

“葉路大蒜”在我區種植歷史悠久,它集中種植在我區的葉路、堵城、白衣、新河等沿江一帶平原地區。一九四九年以前,常年種植面積在萬畝左右,年產鮮蒜砣4000噸。六十至七十年代,大蒜面積被壓縮到2000余畝。改革開放以后,大蒜面積逐年擴大,八十年代中期,大蒜面積恢復到3000余畝,特別是近十年來,大蒜種植面積已發展到近萬畝,蒜砣產量接近翻一番。

“葉路大蒜”是我區農副產品中對外貿易的主要產品之一,一九四九年以前,本地就有專營的收購商販,產品銷往北京、武漢、南京等地,市場聲譽極好。現在每到大蒜砣收獲季節,不少客戶紛紛涌至我區大蒜產地,收購蒜砣,銷往省內外大中城市,這對服務社會,富裕農民起到了積極的作用。

黃州區現將名特優傳統大蒜原料與現代高新加工技術相結合,開發生產符合時代潮流的大蒜系列保健產品,分別榮獲19992001年中國國際農業博覽會“名牌產品”榮譽稱號。其中黃州蘇蒜通過了國家“無公害食品”認證。

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