藤本植物葛,生長于深山老林之中,因其吸深山日月之精華,未受任何人工污染,被譽為"山人參"。野生葛粉采用生長在大洪山區的野生葛根,經18道工序精制而成,是一種藥食兩用的綠色保健品。年產量近200噸。據《炎帝內經》、《本草綱目》記載,葛味甘辛性涼,具有清涼解熱,生津止渴、抗菌解毒、降低血壓等功效。經農業部食品質量監檢測試中心檢驗,"二月風"牌野生葛粉富含多種微量元素和多種氨基酸,具有降血糖、血脂、增加腦及冠狀血管血流量的功能和易消化、易吸收的特點,對頭痛發熱、咽喉、口腔炎、酒后不適、降火、防暑降溫等有特效。經常食用,能有效平衡人體機能,改善心腦血管循環,延緩衰老,尤其是腦力勞動及腸胃功能虛弱的老人、兒童、病人的理想保健食品。葛粉在民間被稱為"健康長壽粉",用葛粉作原料生產的各種高級點心、糖果和降溫飲料、具有其他飲品食品難以相比的優點。
該產品被國家列為"星火計劃"開發項目,產品遠肖日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區,被日本列為"皇家食品"。