崇陽縣招商網訊：馬鈴薯又稱土豆、洋芋、山藥蛋等，其用途廣泛，是一種世界性作物。在歐、美等國家將馬鈴薯與面包并重，我國有些農村以馬鈴薯作主食，城市居民主要作菜；作為牲畜飼料，其可消化的蛋白質數量僅低于豌豆，而高于其他飼料作物；作為工業原料，馬鈴薯被稱為“全能作物”，不僅能加工成精淀粉、變性淀粉及全粉等，還可加工成肯德雞的薯泥、薯類澎化食品等。
農業部最新調研結果反映，近年來，我國馬鈴薯生產發展速度雖然很快，但仍不能適應國內需要。我國馬鈴薯全粉年需求量約為3萬噸，但國內生產量不足5000噸；馬鈴薯淀分及其衍生物需求量約為80萬噸，而國內生產量約為30萬噸，60%以上靠進口，每年花費超過10多億元。此外，國內紅薯類傳統食品近年來正逐步被馬鈴薯食品所取代，因而馬鈴薯加工品的市場缺口越來越大。
崇陽是個傳統農業縣，農戶家家都有種植馬鈴薯的習慣，只是因為缺乏加工企業，農戶所種植馬鈴薯除了部分當菜食用外，大部分當牲畜飼料。近兩年，縣委、縣政府提出“規模種植”口號，涌現了多個萬畝馬鈴薯種植基地。目前，崇陽縣有馬鈴薯種植面積6萬畝，其中萬畝種植基地2個，年產馬鈴薯3.5萬噸，可為產品深加工企業提供充足的原料保證。
擬引資新建一家馬鈴薯加工企業，引進年產3000噸淀粉生產線，年產2000噸薯條和薯片加工生產線。
項目固定資產投資2000萬元。
據悉，馬鈴薯具有很強的增值潛力，若加工成麥當勞的薯條，可升值50倍；加工成肯德雞的薯泥，可升值40倍；加工成油炸薯片可升值25倍；加工成薯類膨化食品，可升值30倍。
按設計生產規模，淀粉生產線年可產原淀粉、精淀粉、予糊淀粉、變性淀粉等系列產品3000噸，實現銷售收入1800萬元，可實現利潤300萬元；薯條、薯片加工廠年產薯條、薯片2000噸，實現銷售收入2400萬元，利潤500萬元。
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