三峽苕酥
“土家人”三峽苕酥以鮮紅苕、優質糯米、雞蛋等為主要原料采用土家民間手工工藝經過二十道工序精制而成�？诟屑良颐耖g食品的酥、香、脆于一體，保留了鮮紅苕熟化后特有的香氣和風味，入口即化，營養豐富，老少皆宜。
宜昌紅橙
從錦橙芽中選育出的新品種。其特征是：果形端正，果色橙紅，皮薄肉嫩，酸甜可口，品質上等，11月中旬成熟。主要產地為宜昌縣三斗坪太平溪一帶。曾獲湖北省科技成果獎。桃葉橙：葉片狹長似桃葉。1959年開始，從眾多甜橙中篩選出的優良品種。果面橙紅、光滑、皮薄、籽少、質脆、甚甜、清香、汁多。
木耳
有黑與白、野生與人工培養之分，以黑木耳數量居多，菜用為主;白木耳數量較少，多為藥用。實體膠質半透明，有彈性，薄片耳狀。味道鮮美，營養豐富。含有高量蛋白質、脂肪、糖類、甘露糖等，有補血、養氣潤肺、止血之功能。
魔芋
又名"花桿南星"、"麻芋子"。生長在海拔500米以下山地，喜背陰潮濕，土壤肥沃，疏松透氣的環境。魔芋營養豐富，藥用價值較高，含淀粉35%，蛋白質3%，甘露精等45%以上。磨漿制的魔芋豆腐，或灰色、或棕色，酷似多孔海綿，為席上佳品。魔芋具有減肥、降血壓、防治痔瘡和靜脈瘤等功能，對防治腸道癌也有一定療效。
薇菜
又名紫菜、廣香臺。生在陰坡濕地、溪溝兩旁。清明至谷雨采摘，嫩苔光滑，呈紫紅和青色，頂端螺旋狀，有白毛狀物，為珍貴的野生資源。含有高量蛋白質、維生素、鐵等，是一種食用價值較高的野生食用菜。常食用可以防癌。遠銷日本、香港等地。
春眉茶
春光牌春眉茶，其外形細如眉，峰毫顯露，色澤綠潤，內質：香氣飄香持久，湯鈀嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠勻齊。
此茶由宜昌市五峰土家族自治縣春光茶廠生產，1992年4月參加香港國際博覽會，榮獲國際博覽會金獎。
峽州翠綠茶
峽州翠綠茶外形條索緊秀，色澤翠綠，內質葉底幼嫩湯色淺綠明亮，香氣清新持久，略帶熟板栗香，滋味鮮爽甘甜，色、香、味、形俱佳。
峽州翠綠茶產于宜昌市長江兩岸高山茶區，該茶生長的自然條件得天獨厚;土層深厚肥沃，四季云霧繚繞，晝晚溫差大，因而該茶芽葉肥厚，內在品質好，經久耐泡。峽州翠綠茶由宜昌市茶葉公司精工篩選加工而成.
茉莉春尖茶
茉莉春尖茶融茶葉花香于一體，飲之使人清香爽口，心曠神怡。其品質特點：外形條索細嫩緊結，芽毫隱藏，色澤油潤，香氣鮮靈濃郁，湯色黃明清澈，滋味鮮爽醇甘，葉底芽肥嫩亮。
茉莉春尖茶系宜昌市茶葉公司創制的優良花茶，該茶選取當年春季優良的烘青毛茶制成茶坯，用高潔清香的茉莉花精工制成。該茶1990年榮獲湖北省優質產品。
宜紅工夫茶
外形條索緊結秀麗，色澤烏潤顯毫，葉底鮮嫩紅勻;湯色紅艷透明，香氣清鮮純正，滋味鮮爽醇甜。"宜紅"工夫茶是紅茶類之佳品。
"宜紅"工夫茶，早在公元一千八百年就銷往俄國英國，到1886年前后大量出口，銷往國際市場，享有較高聲譽。由于"宜紅"當時由宜昌集中轉運漢口出口，故稱"宜紅"。
鹿苑茶
以產地鹿苑寺而得名。此茶屬黃茶類，風格獨特，具有色澤金黃，白毫顯
露，條索
清香持久，葉底嫩黃勻稱的品質特征。
鹿苑茶產于遠安縣西北群山之中，已有七百余年歷史。已載入《中國名茶研究選集》和全國高等農業院校試用教材《制茶學》中。
仙人掌茶
因其"片形似掌"故名。此茶的特色是：片形似掌，茸毛披露，湯色明亮，清香滑熟。
仙人掌茶產于當陽玉泉寺一帶，始于唐代，迄今已有1200多年的歷史。1984年經湖北省笠委鑒定，仙人掌茶列為湖北地方名茶。
柑桔
湖北宜昌盛產柑桔，成為當地的一大優勢產業。柑桔是桔、柑、橙、柚、枳等的總稱。湖北宜昌種植柑桔歷史悠久，主產區在曉溪塔、鴉雀嶺、龍泉、三斗坪、宜昌縣水果示范場、獅子山柑桔示范場、土城鄉等地。全縣柑桔種植面積已超過20萬畝，年產量達到20萬噸，位居湖北省第一。宜昌柑桔品種繁多，桔、柑、橙、柚樣樣俱全，早熟、中熟、晚熟品種齊備，為有名的“早熟蜜柑之鄉”。
白剎肥魚
白剎肥魚是湖北宜昌等地的一道地方傳統名菜。肥魚又稱回魚，主產于宜昌虎牙灘到南津關一帶，刺少肉多，肥嫩鮮美，入口即化，是宜昌的特色魚種。白剎肥魚即是采用這種肥魚同肥膘肉同蒸，魚肉肥嫩，魚湯鮮美，香氣四溢，實為肴中極品。
彩陶
彩陶成為湖北宜昌有名的特色藝術品，是以取自宜昌縣官莊的特質陶土為主要原料制作陶坯，用描、刻、括、噴、填、浸、堆等手法構圖，施以高溫彩釉，經焙燒而成。宜昌彩陶產品主要有彩陶罐、彩陶壇、彩陶煙缸等實用工藝器皿，以及以人物、動物為題材的彩陶藝術品，沿用工藝陶瓷繪畫、刻花、貼花等多種裝飾技法，造型別致新穎，制作精良，古樸典雅，備受青睞。
盆景
宜昌盆景是湖北宜昌有名的地方特色產品，自古有名，歷史淵源流長。盆景是以樹木、山石等為素材，經過藝術加工和精心培育，在小巧的花盆中展現大自然巧奪天工的神貌，玲瓏別致，趣味無窮，被譽為“無聲的詩，主體的畫”。宜昌盆景主要分為三大類，即山石盆景、樹樁盆景、掛盤盆景。
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