檳榔作為一種食品,已在湘潭生根發(fā)展達(dá)三百余年的歷史,據(jù)《湘潭市志》介紹:一六五0年(順治六年)正月,清兵在湘潭屠城九天,縣城人口數(shù)萬(wàn),所剩戶不上二、三十,人不滿百口。有一位姓程的安徽商人,得一老和尚嚼檳榔避疫之法收尸凈域,從此嚼檳榔習(xí)慣也就陸續(xù)延續(xù)下來(lái)。1779年(乾隆四十四年)湘潭大疫,湘潭城內(nèi)居民患臌脹病,縣令白景將藥用檳榔分患者嚼之,臌脹病消失,爾后原患者常嚼之,以致使未患者也隨嚼之,久而成習(xí)。由此,湘潭檳榔逐步得到發(fā)展。檳榔作為湘潭地區(qū)市場(chǎng)中重要商品的地位,檳榔攤遍布大街小巷。歷史上檳榔制作以家庭作坊加工,少量制作的生產(chǎn)方式為主,20世紀(jì)90年代后,開始出現(xiàn)以現(xiàn)代技術(shù)生產(chǎn)包裝的大規(guī)模生產(chǎn)的檳榔企業(yè),例如小龍王、賓之郎、胖哥、友文、皇爺?shù)取C(jī)械包裝制品漸漸勝過(guò)手工包裝,占據(jù)市場(chǎng)主體,而且湘潭檳榔逐漸滲透到湖南省內(nèi)其他地區(qū)乃至國(guó)內(nèi)其他城市。