中招網訊:沙塘韭黃“色淡黃,葉似金條,莖如白玉”,以清鮮味美、芳香可口而聞名遐邇,是各種韭黃品種中的上品。北宋蘇東坡在徐州任知州時曾寫過 “漸覺東風料峭寒,青篙黃韭試春盤。”的詩句,這就是指銅山沙塘韭黃,它色、香、味三絕。陸游也曾有詩贊道“新京韭黃天下無,色如鵝黃三尺余。”沙塘韭黃 江蘇省 銅山縣農業技術推廣中心 沙塘韭黃農產品地理標志地域保護范圍為江蘇省銅山縣何橋鎮、黃集鎮、劉集鎮、大彭鎮、張集鎮、伊莊鎮、房村鎮、單集鎮等8個鎮18個村。
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