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井岡翠綠：產(chǎn)于井岡山，屬綠茶類。產(chǎn)品外形曲勾，條索細(xì)緊秀麗，色澤翠綠鮮潤(rùn)，白毫披露，清香持久，滋味鮮醇，湯色明亮，葉底嫩勻。

原寧岡縣產(chǎn)川芎、五味子、五倍子、草珊瑚、砂仁、茯苓、厚樸。

吉安縣

吉安冬酒、東固綠茶、鳳眼車前、樟木箱。

仿古陶瓷。

宋 吉州窯 白釉黑花水禽紋壺

吉安天然樟腦：《廬陵縣志》載：“廬陵境內(nèi)，樟木林立，其材多巨。”廬陵即今吉安，20世紀(jì)初大量人工栽培。

吉固芷：為吉安縣傳統(tǒng)特產(chǎn)中藥材，故名。以身干、堅(jiān)實(shí)、粒大、飽滿、黑褐色、帶腥味香氣、無雜質(zhì)者為佳。味辛、苦，性大溫。能補(bǔ)腎壯陽，固精，縮尿，散寒止瀉；主治脾腎虛寒、陽痿、腰膝冷痛，遺精、尿頻、陽虛泄瀉等癥。

敖城鄉(xiāng)：紅皮白心蘿卜。

永豐縣

龍岡灰鵝、藤田花豬、夏布、毛邊紙。

龍岡鎮(zhèn)：龍岡灰鵝。

永新縣

橙皮、醬姜。

澧田鎮(zhèn)枧田：永新醬姜。

新干縣

三湖紅桔：產(chǎn)于三湖鎮(zhèn)，又名九月黃，別名大紅袍，屬寬皮桔類。柔軟多汁，甜酸適度，清香爽口，風(fēng)味醇厚。栽培技術(shù)早在南宋時(shí)期已很興盛，至今已800多年。

中藥材商洲枳殼。

三湖鎮(zhèn)：三湖紅桔和商洲枳殼的原產(chǎn)地。

泰和縣

泰和白羽烏骨雞：醫(yī)藥上稱烏雞、烏骨雞。為肉用、藥用和觀賞用的傳統(tǒng)名貴家禽。其體態(tài)具“鳳冠、纓頭、綠耳、胡須、五爪、毛腿、絲毛、烏皮、烏肉、烏骨”所謂“十全”的特點(diǎn)。有較高的藥用價(jià)值，具補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血，退虛熱、調(diào)經(jīng)止帶之功效。清乾隆年間已列為貢品。

名產(chǎn)烏雞補(bǔ)酒、烏雞白鳳丸、泰和醬菜。

澄江鎮(zhèn)：烏雞白鳳丸、烏雞補(bǔ)酒、泰和醬菜。

馬市鎮(zhèn)：武山雞、蜀口茶。

峽江縣

鰣魚。�C

峽江米粉：為著名傳統(tǒng)食品。具有久煮不糊、不粘牙，潔白細(xì)嫩，柔韌適度，爽口開胃之特點(diǎn)。始產(chǎn)于明代初，曾列為貢品，故有“貢粉”之稱。

遂川縣

遂川金柑：為羅浮與圓金柑雜交種。表皮呈橙黃色，可食，味甜微酸，清香爽口。北宋始，遂川金柑種植普遍，南宋韓彥直《桔錄》載：“金柑出江西，北人不識(shí)。”至今已有900多年歷史。

遂川狗牯腦：產(chǎn)于狗牯腦山。成茶葉片細(xì)嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白絨毫，泡一杯茶僅需五至七片茶葉，茶水清澄而略帶金黃，味清涼芳醇，甘味經(jīng)久不絕。該茶始于明末。

湯湖鄉(xiāng)：狗牯腦茶。

安福縣

安福火腿：其原料為安福米豬，屬當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的小型豬種，腳短蹄小，皮薄肉嫩，瘦肉多肥肉少。成品形似琵琶，皮色黃亮，肉色火紅，皮薄肉嫩，骨細(xì)爪小，腿身飽滿，味美氣香，宜于久藏。有和中益腎、開胃安神、補(bǔ)虛勞、止泄瀉之功效。本品已有200余年歷史。

陳山紅心杉。

山莊鄉(xiāng)：麻粘良種稻、良種畜米豬，為安福火腿主要豬源。

吉水縣

吉安冬酒。

萬安縣

玻璃紅鯉魚，土紙、板鴨。

窯頭鎮(zhèn)：玻璃紅鯉魚。窯頭豆腐，以細(xì)嫩鮮甜著稱。