白耳雞
為蛋肉兼用型地方良種家禽，明代中期開始飼養。肉味鮮美，骨骼纖細，含肉率高，為婦女產后滋補上品。
江西牡荊
味辛、苦，性溫。具有平喘、鎮咳、祛痰、祛風、行氣止痛之作用，尤以平喘療效為佳，主治喘息型與單純型慢性氣管炎和支氣管哮喘，亦能降氣，治呃逆，傷風感冒，除骨間寒熱，通利胃氣等。主產于德興、上饒等地。
茗眉茶
因條索纖細如仁女之眉而得名。成品具香氣清高持久、茶味醇厚鮮爽、湯色碧綠澄明、芽葉柔嫩黃綠、外形細緊纖秀、挺鋒顯毫、色澤翠綠光潤等特色，為眉茶中的極品。婺源產茶唐時已有。
萬年貢米
產于荷橋一帶。產品粒大體長，其形似梭，質白如玉，糯而不膩，香軟可口，營養豐富。貢米種植始于南北朝時期。
清華婺酒
四大名酒之一。清華婺酒色澤金黃，芳香濃郁，營養豐富，具有補血，活血，健胃養顏之功效。
蘆田灌心糖
蘆田鄉生產的灌心糖屬傳統名產，有皮簿餡多，松脆可口，味甜清香等特點，每逢節日來臨，家家戶戶都要制作，為招待客人，饋送親友的風行禮品，近年來開始投入市場。灌心糖以糯米、秈米、芝麻、白糖為原料精制而成。
天桂梨
天桂梨，由水晶梨引種培育而成的地方名優產品，肉質脆嫩，不變色，糖份含量高，系廣豐縣農業“三大”支柱產業之一。
鉛山連史紙
因能防蟲耐熱，久不變色，被譽為“紙壽千年”，故稱“連史”。始于北宋時期，原產地在天柱山鄉漿源村及皇碧鄉兩地，至明代乃廣為制作。清乾隆年間以紙質“妍妙輝光”、“美瑩精妙”而名滿南北。
婺源綠茶
江西省婺源市是中國著名的綠茶之鄉，自古以來就是中國的綠茶主產地。婺源綠茶以色澤天然碧綠、口味清香濃郁、湯汁清澈醇潤而名揚中外。婺源綠茶簡稱“婺綠”，屬于炒青條形綠茶，產于江西婺源縣山嶺地帶。婺源境內群山環繞，氣候溫潤，雨水多，云籠霧罩，土壤肥沃，特別適合喜溫、耐濕、好霧的茶樹生長。這里“綠叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產區。
江灣雪梨
江灣雪梨是江西省婺源市聞名中外的紅(荷包紅鯉)、綠(綠茶)、黑(龍尾硯)、白(雪梨)“四色”特產中的”白“。因色澤白嫩如雪，產于江灣而得名。江灣雪梨果皮瑩白似雪，個大皮薄，肉厚核小，松脆化渣，汁多味甜，是梨中珍品。
荷包紅鯉魚
荷包紅鯉魚為淡水魚類中的珍品，是江西省婺源市所獨有的傳統養殖品種，是上饒著名的”四色“中”紅色“。荷包紅鯉魚頭尾短小，高背寬體，背部隆突，腹部肥碩，狀似荷包，通體紅色，魚肉鮮嫩，營養價值高于普通鯉魚。
野葛粉
江西省上饒向來盛產野葛，三清山上滿山遍野野葛叢生。葛為豆科野生植物，性平味甘，是國家重點保護中藥品種，國家衛生部確定為藥食兩用植物。上饒名產葛根粉以三清山大山森林中多年生長的野葛根為原料，采用高端科學技術精制而成，最大程度地保留了野生葛根的清香和營養，具有清熱祛火解毒、生津止渴解酒、降脂降壓、減肥美容等功效。
獼猴桃
獼猴桃是江西省婺源的有名特產之一。獼猴桃是我國很古老的野生藤本植物，俗稱“陽桃”。野生獼猴桃果實卵圓形或球形，果肉酸甜，營養十分豐富，維生素C含量位居水果之首，是人們喜愛的果品之一。
黃蛤
黃蛤是江西省上饒市的名產，產于三清山的溪流石縫中。黃蛤又稱“黃皮蛤蟆”，外觀像青蛙，,皮膚為黃色，多褶皺，體型較大，可達半斤左右。黃蛤性溫，干制后可入藥，有消積溫胃之功效。
龍尾硯
龍尾硯為江西省上饒著名的“四色”之中的“黑”色，是當地的有名的傳統特產之一，因產于婺源縣溪頭鄉龍尾山而得名，古時稱“歙硯”，是我國四大傳統名硯之一。龍尾硯久負盛名，唐宋時就已聞名于世。
白眉
上饒白眉是江西省獨創的特種綠茶，主產于上饒市上饒縣。白眉茶外形緊實，條索勻直，銀毫濃密，色澤潤綠，香高氣遠，滋味醇厚，葉底嫩綠。白眉茶因白毫較多，色澤潔白如雪，外形酷似老壽星的白色眉毛，故得此名。由于鮮葉嫩度不同，白眉茶分為銀毫、毛尖和翠峰三個花色，皆為茶中上品，總稱為上饒白眉。
鵝湖鎮大米，產自世界聞名瓷之源的高嶺峰下。這里空氣清新、雨量充沛、日照充足、溫濕度適宜，屬酸性結晶類風化麻砂泥土壤，含有大量的有機質和速效氯、磷及全鉀；無任何污染的山溪水灌溉生產出來的大米，米粒完整，光滑透明，飯爽適口，清香細潤，未經化學藥劑熏蒸，不含任何添加劑，并含有對人體有益的礦物質和微量元素。良好的生態環境和自然條件，造就了鵝湖大米特有的內在品質，是省衛生安全食品。
麗陽紅芽芋
麗陽紅芽芋屬麗陽鄉傳統農家品種，栽培歷史悠久，因芽芋表皮呈粉紅色而得名。該品種含豐富的淀粉和蛋白質，肉質細軟、食味香濃、口感獨特、品質極優。芋子大小均勻、耐貯藏、易煮熟，可長年供應市場。隨著市場經濟發展，麗陽紅芽芋目前已熱銷上海、南京、浙江、安徽等省市，全鄉種植面積在2000畝以上，年可產芋2800噸左右。
紹洪老酒
紹洪酒在我國已有兩千多年的釀造史，屬低度營養補酒，經中國科學院上海生物研究所化驗，內含18種氨基酸。1988年被國務院列入國宴酒。
海泡石
海泡石是世界稀有礦產，用途很廣，故又是一種重要礦產。樂平海泡石礦純度達40%以上，屬于富礦，遠景儲量達200萬噸。
鳴山煤
鳴山煤屬古生代二迭紀--樂平煤系中的特種煤。含油率達15-32%，發熱量高達7840千卡，可以用火柴點燃，是生產焦爐煤氣的優質原料。煤田分布于景德鎮市域西南4鄉鎮，總儲量達1.3億噸。
青黛
青黛：苜藍和蓼藍是樂平自古栽培的染料植物，舊時產量占全國的80%。青黛是以苜藍和蓼藍加染料藍靛的副產(藍靛表層泡沫結晶)，是重要的喉科中藥。現在國內中藥行業的青黛仍由樂平供應。
樂平狗肉
樂平狗肉是用蒸、煮相結合的方法烹制作冷盤食用的風味食品。因系用文火不加鹽煮熟，具有肉味鮮嫩，軟硬適宜，鮮美爽口，營養豐富等特點。食用時調味作料講究，獨具一格。
虎山鳊魚
景德鎮境內樂安河虎山段有深潭，潭水很深，枯水季都有22米之深。該河段深水處盛產鳊魚，本地稱之為“虎山鳊魚”，是難得的深水魚類。魚肉細嫩，味道鮮美，營養豐富。
德宇活茶
“德宇活茶”是德宇集團總經理劉浩元等同志研制開發出景德板雞專利產品之后，又一項專利產品，原料選自古時貢茶之鄉浮梁高山優質茶，利用現代高科技加工工藝和微生物保鮮技術抑制茶葉的氧化過程使茶葉多年四季如“新”，“色、香、味”均保持與新茶一樣。
樂平谷酒
舊稱“樂平燒酒”，歷來暢 銷長江中下游沿江省市。樂平谷酒用稻谷釀造，具有入口柔和、回味溫馨、久儲不淡、越陳越香等優點，適當飲用，有通暢血脈、升陽益氣之功效。
樂平桃酥
樂平桃酥以其用料講究，制作精良、酥松可口、營養豐富等特點，先后榮獲省優、部優和首屆中國食品博覽會金銀獎等8項桂冠，被海內外食品專家譽為“中國桃酥王”。
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