大北溝鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:畜牧養(yǎng)殖是巴林右旗的支柱產(chǎn)業(yè),隨著人民生活水平的提高對(duì)乳制品的需求量越來(lái)越大,近年來(lái)奶牛、肉牛養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展速度較快,主要產(chǎn)品是奶粉、液態(tài)奶、風(fēng)干肉,由于市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈對(duì)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)拉動(dòng)較慢。蒙古族傳統(tǒng)奶肉食品中奶豆腐、奶皮、嚼口、黃油、奶酒、風(fēng)干肉,是內(nèi)蒙古地區(qū)獨(dú)有的特色能量食品,在國(guó)內(nèi)沒(méi)有同類(lèi)食品。作為當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣a(chǎn)品,以其特有的風(fēng)味和較高營(yíng)養(yǎng)
價(jià)值和較長(zhǎng)的保質(zhì)期,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有較大的發(fā)展空間。本項(xiàng)目所說(shuō)的系列產(chǎn)品在當(dāng)?shù)赜休^長(zhǎng)發(fā)展歷史和成熟的加工工藝。我們是利用其傳統(tǒng)加工工藝,充分利用當(dāng)?shù)爻渥愕木哂休^高品質(zhì)的新鮮牛奶、羊奶和豐富優(yōu)質(zhì)的肉類(lèi)資源,做出系列產(chǎn)品。