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寧夏五朵金花
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寧夏五朵金花

 

1、向日葵 [寧夏中衛沙坡頭區]

向日葵(xiangrikui)(Helianthus annuus)亦稱葵花。菊科,向日葵屬。1年生草本,高13米。莖直立,粗壯,圓形多棱角,被白色粗硬毛。葉通常互生,心狀卵形或卵圓形,先端銳突或漸尖,有基出3脈,邊緣具粗鋸齒,兩面粗糙,被毛,有長柄。頭狀花序,極大,直徑1030厘米,單生于莖頂或枝端,常下傾。總苞片多層,葉質,覆瓦狀排列,被長硬毛,夏季開花,花序邊緣生黃色的舌狀花,不結實。花序中部為兩性的管狀花,棕色或紫色,結實。瘦果,倒卵形或卵狀長圓形,稍扁壓,果皮木質化,灰色或黑色,俗稱葵花子。性喜溫暖,耐旱。原產北美洲,世界各地均有栽培。

 

2、寧夏啤酒花 [寧夏中衛沙坡頭區]

啤酒花為多年生草本植物。蔓長6m以上,通體密生細毛,并有倒刺。葉對生、紙質,卵形或掌形,35裂,邊緣具粗鋸齒。花單生、雌雄異株,雄花排列成圓錐花序,雌花穗狀,花期78月,果期910月。 《本草綱目》上稱為蛇麻花,是一種多年生草本蔓性植物,古人取為藥材。1079年,德國人首先在釀制啤酒時添加了酒花,從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。從此后,酒花被譽為“啤酒的靈魂”,成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。 使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國﹐學名為蛇麻﹐為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物﹐雌雄異株﹐釀造所用均為雌花。

 

3、寧夏玫瑰花 [寧夏銀川西夏區]

玫瑰,又被稱為刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。薔薇科薔薇屬灌木。作為農作物,其花朵主要用于食品及提煉香精玫瑰油,玫瑰油要比等重量黃金價值高,應用于化妝品、食品、精細化工等工業。 玫瑰,又被稱為刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。薔薇科薔薇屬灌木。作為農作物,其花朵主要用于食品及提煉香精玫瑰油,玫瑰油要比等重量黃金價值高,應用于化妝品、食平陰玫瑰甲天下(12)品、精細化工等工業。薔薇科中三杰——玫瑰、月季和薔薇,其實都是薔薇屬植物。在漢語中人們習慣把花朵直徑大、單生的品種稱為月季,小朵叢生的稱為薔薇,可提煉香精的稱玫瑰。

 

4、寧夏黃花菜 [寧夏吳忠鹽池縣]

黃花又名黃花菜、金針菜、忘憂草,它味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。  黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病后或產后的調補品。 黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹,也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食,營養豐富。 黃花含有胡蘿卜素、蛋白質等多種營養物質,具有清腦益智、消腫利尿等多種藥用價值。

 

5、寧夏紅花 [寧夏吳忠青銅峽市]

紅花,又稱草紅花。雙子葉植物,菊科,干燥的管狀花,長約1.5厘米,橙紅色,花管狹細,先端5裂,裂片狹線形,長57毫米,雄蕊5枚,花藥黃色,聯合成管,高出裂片之外,其中央有柱頭露出。具特異香氣,味微苦。以花片長、色鮮紅、質柔軟者為佳。主產河南、浙江、四川等地。活血通經,去瘀止痛。活血通經藥。

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