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克羅地亞首個農產品獲得歐盟地理標志認證
來源：網群國際 瀏覽：次
根據克羅地亞《商業日報》網站消息，2015年4月14日《歐盟公報》公布，克羅地亞克爾克火腿（Kr?ki pr?ut）獲得首個歐盟地理標志認證，其標識為“受保護的原產地名稱”。
克爾克火腿由克爾克若日奇肉制品廠（Mesnica-market “?u?i?”Krk）生產。2010年4月，該廠正式向克農業部申請。2012年3月，克農業部批準克爾克火腿為其本國“受保護的原產地名稱”。2014年2月，克農業部向歐盟提出申請。
據介紹，克爾克火腿生產始于1900年前后，所有原料和配料等均產自克爾克島，其生產工藝的特色在于使用純天然風干法，風干時間至少在1年以上。與達爾馬提亞火腿的區別在于不使用煙熏法制作，與伊斯特拉火腿的不同是風干時采用帶皮風干工藝。
目前，克羅地亞還有3個產品正在等待歐盟地理標志認證，茨雷斯橄欖油（Ekstra djevi?ansko maslinovo ulje Cres），內雷特瓦桔子（Neretvanska mandarina）和奧古林酸菜（Ogulinski kiseli kupus）。（劉愷編譯）
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