日前,冰島一漁產品加工機構研究出了一種直接從冷凍狀態加工成終端食品的新方法。據研究者稱,該方法能保持食品,尤其是海產品的原有風味,同時比傳統的化凍后再加工的方法減少營養損失50%以上。該機構有意尋找中國合作伙伴。感興趣的企業可聯系:
MR.ErlingurThorsteinsson(冰島發明家協會)
地址:冰島雷克雅未克市108,(Hvammsgerdi12,108Reykjavik,(IS)Iceland)
電話:+3545883488/mobile+354848***
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