市中油鏇
來源：山東招商網 瀏覽：次
市中油鏇為市中傳統精細風味小吃。因其形似螺旋，表面呈金黃色，故名油。其外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻。據說市中的油是在100多年前，由齊河縣境內徐氏三兄弟從南京傳來。為適應市中人的口味，他們改進了配料，口味變為北方人喜食的咸香味，頗受顧客歡迎，生意十分興隆，人稱“徐家油”。后來許多餐館廣為仿制，成為濟南風味小吃。
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