張店陳醋是與張店黃酒齊名的地方特產。因張店釀黃酒的作坊都做醋,因此張店陳醋有其獨有的特色。張店醋以優質高梁為主要原料,用傳統方法加麥曲發酵,以黃酒為配料陳釀而成。醋液呈棕褐色,氣味芬芳。醇厚濃郁,酸度高而無刺激性。
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