都昌盛產(chǎn)大姜,素有“姜鄉(xiāng)”之稱,得天獨厚的條件,使得都昌大姜塊大肉黃,質(zhì)地細嫩,表皮光滑,辛香味濃,含有多種維生素和礦物質(zhì),在國內(nèi)外市場非常暢銷,各種產(chǎn)品供不應(yīng)求。生產(chǎn)的產(chǎn)品可做調(diào)味品、保健品,能健脾胃、增食欲,以及補腎、祛寒、解毒等。近幾年,經(jīng)科學(xué)研究測定,在抗衰老,防癌及治療心血管疾病等方面,也具特殊效能。
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