就著一盤小咸菜，喝上一碗粥，是許多市民夏日晚餐的搭配。不過，要是買到了防腐劑添加超標的咸菜，保存時間好像長了，但美味大打折扣，健康還會受到損害。
市食品辦今天上午公布新一批食品下架名單和不合格食品名單。共有9款食品被檢不合格，現已被下架。其中，6款食品檢出二氧化硫超標，這6款食品當中，5款是咸菜、小菜類的食品。
記者上午走訪市場發現，由于天氣炎熱，這類腌制的小咸菜在市場的銷售情況非常好。而由于腌菜是發酵食品，保存條件不當，很可能引發變質。
據了解，二氧化硫能夠抑制霉菌和細菌的滋生，可以用作食物和干果的防腐劑。但必須嚴格按照國家有關范圍和標準使用。人體攝入二氧化硫，可能出現惡心、嘔吐等情況。而長期食用二氧化硫超標的食品，對人體的肝臟、腎臟等有嚴重損傷，并有致癌作用。
另外，安陽市宇航豆制品有限公司“鑫享”牌腐竹被檢出甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）含量高達4111mg/kg。而該物質在腐竹中是不得檢出的。
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散裝糕點檢出致病菌
本次通報中，市質監局公布了在生產環節監督抽查工作中發現的不合格食品。一款五谷雞被檢出菌落總數超標，北京市燕山富林食品廠生產的“香酥套環”糕點被檢出含有金黃色葡萄球菌。
據悉，金黃色葡萄球菌是一種致病菌，可引起多種嚴重感染。金黃色葡萄球菌在自然界中無處不在，因而，食品受其污染的機會很多。此種致病菌在食品中，規定是不能檢出的。
全市下架食品名單
樣品名稱 商標 規格型號 生產日期 生產單位
三極禾泡豇豆 三極禾 498克/袋 2012年9月28日 華容縣天天向上醬菜食品廠
小米辣 翠杰食品 750克/袋 2012年5月20 鄭州市翠姐泡椒廠
泡山椒筍尖 億豐 120克/袋 2012年9月13 四川長寧縣貿源食品有限公司
（醬腌菜）
小米辣 九重天 750克/袋 2012年10月10 東莞市中堂軍杰醬品廠
泡山椒筍尖 川山牌 110克/袋 2013年1月19 成都市新都區原野天然食品廠
腐竹 鑫享 250克/袋 2012年10月4日 安陽市宇航豆制品有限公司
黃花菜 京茂 150克/袋 2012年9月2日 北京國泰智發商貿有限公司
不合格企業和產品名單
不合格產品 生產企業 商標 規格型號 生產日期
五谷雞 北京教益齋清真食品 未標注 550克/袋 2013年6月2日
有限責任公司
香酥套環（糕點） 北京市燕山富林食品廠無 5kg/箱 2013年6月18日
北京市工商局提醒消費者：凡已購買上述不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
(法制晚報)
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