仁義鄉招商網訊:仁義鄉位于珙縣西南部,距縣城43公里,東鄰底洞鎮,南連保平鄉,西接孝兒鎮,北介恒豐鄉、珙泉鎮。幅員面積38.3平方公里,轄13個行政村65個村民組。耕地面積10981.6畝,其中田7642.2畝,土3339.4畝,總人口12218人。森林覆蓋率46%,用材林5300畝,經濟林2200畝。珙縣仁義鄉出產的甜苦竹以其淡苦而微甜,具有較高的藥用價值而著稱。仁義鄉以甜苦竹為產業,因而被賦予“甜苦竹之鄉”之美譽。據《本草綱目》:甜苦竹“甘脆愜當,小苦而成味;濕潤縝密,多吱而不?。食肴明之啟迪,酒客為之流涎。”用甜苦竹煮酸菜肉片湯,湯鮮肉嫩味美,開胃解熱,止咳化痰,是一道美味佳肴。仁義鄉種植甜苦竹近3000畝,目前年產10多萬公斤,帶殼能放上十天半月,因而鮮甜苦竹能遠銷成、渝、滇、黔。