如果你經常被嘲笑吃不出串串和火鍋的差別,那說明你還沒吃過袁記串串。作為成都串串的代表品牌,袁記對串串的理解就兩個字:精準。人們都知道火鍋上肥牛的食材比較多,鮮見小牛肉上桌,而大多數年輕妹妹又更偏愛小牛肉,經常一把把地往盤子上裝。為什么小牛肉更受歡迎呢?原因很簡單:肚小嘴饞要減肥!更重要的是,小牛肉吃起來文雅。
所以袁記串串便在小牛肉上大做文章,主打的小牛肉串串不僅堅守新鮮這個底線,還分別用紅味和白味的獨家醬料進行腌制,燙好入口,嫩滑無比,而腌制好的小牛肉也可以避免在油碟蘸料的時候和其他食物串味。同時,袁記還推出不同種類的土豆,大簽簽的土豆更糯,小簽簽的清脆許多。在一道菜品上都能想到顧客的不同要求,加上精準的定位,用心的菜品設計,袁記串串當之無愧是年輕女士不可不去的地方。