不知火雜柑是由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場于1972年以清見與中野3號(hào)椏柑雜交育成。由于風(fēng)味極好,品質(zhì)特優(yōu),是日本近年銷售價(jià)格最高的柑桔品種。我縣于2002年春季引入不知火雜柑,采用高接換種技術(shù)嫁接后,2003年開始掛果。不知火雜柑在金堂縣表現(xiàn)為果實(shí)大,平均果重200克,果實(shí)倒卵形,多有突起短頸;果皮黃橙色,10月上旬開始著色,12月上旬完全著色;易剝皮,果汁糖度在13%以上,最高達(dá)17%,味極甜;次年2~3月成熟,風(fēng)味極好。
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