產于九龍溝內的神龍山莊,用當地山民們自產自銷的新鮮黃豆,加九龍溝海拔1289米處含鍶的龍泉泡制,經手推青石磨磨漿而成。由于海拔高度不一樣,山泉里所含微量元素不一樣。因此,在九龍溝其他地方,同一主廚用同樣方式制出的豆花,其味道總是不及這里獨特。
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