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沙灣區(qū)白茶
來源:四川招商網(wǎng)    瀏覽:

中招網(wǎng)訊:白茶,屬輕微發(fā)酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。

踏水白茶引自浙江省安吉縣。據(jù)史料記載,早在1200年前唐代安吉縣已列入全國八大茶區(qū)之一。北宋皇帝趙佶在《大觀茶論》中提到“安吉白茶:自為一種,與常茶不同……崖林間,偶然生出……生者不過一、兩株,……如玉之在璞,它無與倫也!苯(jīng)中國茶葉研究所2001年生化測定,安吉白茶富含人體所需的13種氨基酸,含量高于普通綠茶2-5倍,特別是茶氨基酸含量是普通綠茶的3-6倍。常飲此茶,具有保護神經(jīng)細胞、降低血壓、提高記憶力及抗癌、減肥、護肝等作用。

2006年,踏水鎮(zhèn)引進玉芽茶業(yè),栽種優(yōu)質(zhì)安吉白茶,現(xiàn)已初步形成千畝種植基地,茶苗高余尺,青翠蔥郁,生機勃勃。

比之安吉白茶,踏水白茶在品種改良、種植技術(shù)等方面又有新的改進,完全按照綠色食品的要求進行種植開發(fā),茶葉質(zhì)量有了新的提高 。其鮮葉越飽滿豐腴,干茶越顯金黃;無論是干茶還是沖泡后的茶湯,郁香如蘭,香味持久;用95度左右開水沖泡,三分鐘許,白茶舒展,還原呈玉白色,葉片瑩薄透明,葉脈翠綠,枝茶勻稱成朵;朵朵白色似鑲翡翠之白玉,顆顆白玉臥底,湯色鵝黃明澈;細品味,香氣馥郁,甘味生津,唇齒留香;待茶湯飲至三分之一,添加開水再飲,味道不變。

未來3-5年,踏水鎮(zhèn)將形成5000畝白茶種植規(guī)模,并將以此為依托,打造生態(tài)茶園觀光旅游,形成種植基地+產(chǎn)地一體化的品牌經(jīng)營格局,做大做強白茶產(chǎn)業(yè)。

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