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中招網訊：牛肉始終是人們餐桌上一成不變的美味，唯一變化的就是它的烹飪方法，從鹵水牛肉到水晶牛肉，再從煮牛肉到炒牛肉，還有以牛排為主的西餐，都是人們喜愛的食物，因為牛肉不僅富含豐富的蛋白質，有利于提高人體抵抗疾病的能力，而且脂肪含量還比其他的肉類要低，是維生素和微量元素的良好來源，其散發的香味也是其它肉類無法匹敵的，減肥中的mm戒掉了豬肉、雞肉，唯一戒不掉的恐怕只有牛肉了。

正如牛肉開鍋時的香味一樣，“九鼎牛羊”把牛雜稱之為“牛肉的總匯”，把牛肉詮釋得盡善盡美，五年的時間，在全國就已經擁有了110家分店，其中，杭州有三家，下個月還將開出蕭山店和武林店，立志把“九鼎牛羊”的香味飄得更遠更廣，這五年的時間也能說明一個品牌的成熟度，從最初的小店面到如今的“火鍋+特色菜”，來之不易的同時又是必然的結果，也只有不斷適應現代都市的經營模式和不斷受到贊嘆的餐飲店才會長久存在，因為時間長短就是餐飲店生命力強弱最直觀的表現。 

高性價比、極致美味 —— 九鼎牛羊的王牌  任何一家餐飲店都是靠味道“決斗”，九鼎牛羊也不例外，在味道江湖中，取勝的一方都會有著制勝的法寶，而“高性價比、美味”就是九鼎牛羊的硬功夫。  九鼎牛羊的美味最初源于清朝的山東濰坊，牛雜的燒法也是世代相傳，再用中國人特有的火鍋方式來“熬制”，一桌子的人圍著咕咕飄香的牛雜，第一個想法便是喝上一勺湯，于是，“吃九鼎牛羊，先來一口湯”成了雷打不動的用餐前奏，不同于一般的高湯，九鼎牛羊的湯汁是慢火細燉出來的，在鍋里放入新鮮牛腿骨、牛排以及牛肉，熬制24個小時后，其中的“料”都已經成了易咬易嚼的美味，再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百葉、牛心，后用中藥材和香料調味，牛雜高湯就成了“千里飄香”的美味，夾起一塊牛肉放入嘴里，其韌性仍然保留著，滲入的牛雜高湯在咀嚼的過程中溢出，牛肉本就是熬制高湯的最佳原料，夾雜著與之協調的香料后，難怪九鼎牛雜被稱為“勾魂的美味”。 

近期至9月9日，九鼎牛羊隆重入駐新政，還推出了免費品菜活動，人均消費也不過20元到30元，較高的性價比讓九鼎牛羊立即豐富了老百姓的飲食生活，大眾化的消費水平也讓九鼎牛羊的受歡迎程度頗高，此外，它即將推出的---------  如果說海鮮美味是杭州清爽安靜的一面，那九鼎牛羊就是杭州豪爽大方的一面，新鮮美味的海鮮不可少，再嘗一嘗美味的九鼎牛羊，齒間余留的香味會讓朋友更加流連忘返。  倡導健康餐飲，推廣健康運動——九鼎牛羊的健康飲食理念    此外，九鼎牛羊“健康飲食”理念也值得傳達，作為以“牛肉”為主料的餐飲名店，在牛肉的選擇上有著嚴格的把關，九鼎牛雜的牛肉都是在杭州定點采購，全都是“魯西黃牛”，作為我國名貴牛種之一，它的肉質鮮嫩，色澤鮮明，其肌肉纖維間有明顯的大理石花紋，是牛肉中的優良品種。  除了倡導的“健康飲食、健康運動”理念，九鼎牛羊的“時尚餐飲”觀念也在逐步實現，桌椅的材質高檔，火鍋設置安全可靠，為客人提供一個舒適輕松的用餐環境。不走平常路，只做“牛”火鍋。

九鼎牛羊主要經營有牛肉、牛雜、羊肉、羊雜的湯鍋。紅湯辣而不燥，香而不膩，風味獨特，一次性鍋底。，是一種既衛生又健康的綠色食品。特色清湯選用上等的牛骨、牛尾、牛肉經24小時文火熬煮，湯中含有豐富的營養成份，具有強身健骨，滋補養顏，增強免疫力和促進人體新陳代謝的功能，是男人的加油站，女人的美容院!