太原市烹飪餐飲業協會是1982年經民政部門正式批準成立的太原餐飲業唯一的行業性社團組織。由從事餐飲業經營的烹飪管理、烹飪教學、烹飪理論和食品營養研究的企事業單位,團體和廚師、專家、經營管理人員自愿組成的跨部門、跨所有制的行業性組織。
太原烹飪協會在政府部門的指導、各級領導的關心和社會各界的支持下,成立二十年來,依據協會章程,以為社會服務、為企業服務、為會員服務,為政府服務為宗旨,按照“繼承、改革、引進、創新”的指導思想,反映會員愿望,傳達貫徹國家有關政策,弘揚烹飪文化,提高烹飪技藝,交流烹飪信息,指導行業發展。促進行業自律,培養餐飲業技術和管理人才,維護行業和企業合法利益,團結廣大行業工作者,推動行業進步,作好政府與企業的橋梁和紐帶,為促進太原烹飪事業和餐飲行業發展做出了積極貢獻。
太原烹飪協會設團體會員和個人會員。全市餐飲業的相關企業、公司,院校、研究、事業機構和企業經營管理者與高級以上的烹調師,面點師、服務員等單位和個人均可申請入會。
太原烹飪協會與中國烹飪協會及全國各省市的烹飪協會具有長期的交流與合作。主辦有會員內部期刊《太原烹飪信息》和太原烹飪協會網站等宣傳媒介,以促進會員與政府之間、會員和會員之間,會員和社會各界之間的交流與溝通,為會員和全社會餐飲業提供多方位服務。
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