新疆哈密名優(yōu)土特產(chǎn)品排行榜――桑椹
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新疆植桑歷史悠久，由內(nèi)地傳人已1500多年，在長(zhǎng)期干旱荒漠氣候條件下，其生物學(xué)特性已發(fā)生為異，具有耐旱、耐寒等特點(diǎn)。產(chǎn)區(qū)氣候干燥，陽(yáng)光充足，全年日照3500小時(shí)，晝夜溫差達(dá)11℃以上，灌溉條件好，故桑椹個(gè)體大，汁多、味甜，被維吾爾族人民稱為“阿克玉祖木”意即白色的葡萄。新疆所產(chǎn)桑棍品種多，產(chǎn)地廣。黑桑桑椹，黑紫色，大白桑桑椹，白色，果大、味甜、汁多，粉桑桑椹，粉紅或紫紅色，藥桑(又名毛桑)桑椹，紫黑色，味如楊梅，晚熟種。桑椹含糖、鞣酸、蘋果酸、維生素Bl、B2及胡蘿卜素等。味甘，性寒。具滋陰、補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸之功效，主治陰血不足，眩暈，失眠，目暗，耳鳴，須發(fā)早白，津傷口渴，腸燥便秘等癥。
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