本周四就是中秋節，選盒名牌飯店生產的月餅，自己吃可口，送人又有面子。
不過，記者調查發現，一些月餅雖然打著星級酒店的招牌，實際由郊區食品廠代理加工。這些“代工月餅”生產后，套上星級酒店的包裝盒，身價立刻倍增。
市民爆料
兩家飯店賣的月餅咋一樣
8月28日，退休教師陸女士特意到住家附近的賽特飯店花316元，購買了兩盒月餅，準備送給親戚朋友。
買回發覺不夠，第二天上午，她正巧到朝陽區將臺路辦事，途經麗都飯店，于是，她便決定到飯店再購買兩盒。
誰知，當她來到飯店月餅柜臺才發現，這里銷售的月餅禮盒看著眼熟，仔細對比才發現，除了標注的飯店名字不同外，與她頭天在賽特飯店買的一樣。
頭天，她在賽特飯店買的兩盒月餅名為“傳統月”和“尚品月”，這兩款月餅麗都飯店也有，名字為“傳統禮盒”和“尚品禮盒”。禮盒的樣式、內裝月餅的數量和價格完全一樣。
她再一看，生產廠家也一樣，同為北京德暉美嘉食品有限公司通州分公司，這不禁讓她對酒店月餅的口味產生了疑問。
記者調查
多家知名飯店 月餅產自同一食品廠
從賽特飯店和麗都飯店買來的“孿生”月餅，是不是一種巧合呢？
記者日前走訪了建國飯店、京倫飯店、京都苑賓館等發現，這些星級飯店的月餅，包裝盒上標注的生產商同為一家食品公司——北京德暉美嘉食品有限公司通州分公司（以下簡稱德暉美嘉）。
9月2日，記者根據包裝盒上的廠址來到位于通州區宋莊鎮劉各莊村北的德暉美嘉。德暉美嘉是一家以生產中西糕點為主的食品企業。在公司辦公樓的樓道中，記者看到，很多月餅包裝箱，上面有賽特飯店的字樣。負責接待的工作人員稱，這是剛包裝好的，馬上就送走。
在該公司二樓樓道，有一塊玻璃墻壁，上面展示著多家飯店的名字，有國貿大酒店、兆龍飯店、五洲大酒店和長春香格里拉大飯店等。工作人員介紹這些酒店都是德暉美嘉的合作伙伴。
麗都和賽特 5款月餅“撞車”
在德暉美嘉的展示室，記者看到很多種式樣不同的月餅包裝盒，有簡約型的，也有仿古提盒樣式的。工作人員介紹，客戶可以自己提供包裝也可以選用他們的包裝。
為了證實這一點，工作人員拿出賽特飯店和北京麗都飯店今年的“月餅介紹”送給記者。賽特飯店今年共推出12款月餅，售價最高的688元；麗都飯店今年推出了8款月餅，售價最高的488元。
記者對比兩家飯店的“月餅介紹”，發現兩家飯店銷售的月餅有5款完全相同：除了飯店名字處不同之外，連包裝的圖案、顏色、大小都完全一樣，售價和月餅數量也相同，多家月餅同出一門可謂是：“百鍋一個味”。
原因分析
貼牌月餅 到了飯店身價升4倍
德暉美嘉月餅報價（單位：塊）
重量 價格
60克 4元
80克 5元
100克 6元
注：此為約價，不同餡兒價格在此基礎上略有不同，上下差額均在幾分錢之內
采訪中記者了解到，貼牌月餅，因披上了星級酒店的外衣，身價立刻飆升了3倍以上。
9月4日記者在賽特飯店看到，該飯店正在出售的一款名為“花開富貴禮盒月餅”，內裝9塊重量為60克的月餅，售價168元。
按照德暉美嘉的出廠價算，9塊60克重的月餅，售價總計為36元，裝進禮盒之后，身價漲了4倍。
對于能夠迅速提升這些月餅身價的“星級酒店”包裝盒，記者拿著月餅的包裝盒請北京麗華杰印紙制品廠（以下簡稱麗華杰印）業務員進行估價，大約每套11元。這樣算來，包裝盒跟月餅本身的售價加在一起總計約為47元上下。
在賽特、麗都和大悅城，都有一款名為“蝶戀花語禮盒”的月餅。這款月餅包裝比較講究，仿古梳妝盒，麗華杰印業務員對這套包裝盒的估價是每套約35元。
該禮盒月餅共12塊，每塊重60克，算上包裝盒，成本也超不過100元。但是在這幾家酒店里，都按照328元的價格銷售。
常秋富韻食品公司每年也會為不同的酒店制作加工生產月餅。
該公司負責人趙秋生告訴記者，同為一家企業加工生產的月餅，由于穿上不同的外衣，其價格相差最少在兩倍以上。
如他們公司加工生產的一款名為“花好月圓”的禮盒月餅，該款月餅9塊裝，每塊月餅重量80克，包裝中檔，他們的市場售價為98元，而成為酒店貼牌月餅后，售價立刻變為298元。
深度追訪
難拿QS認證
找加工點代理
星級飯店都有廚房和面點師，做月餅可以說是小菜一碟。那星級飯店為什么不自己加工生產月餅呢？
記者試圖從正在銷售貼牌月餅的賽特、長富宮、萬豪、長峰等飯店尋找答案，結果遭到了這些飯店的婉拒。
瑞士愷撒里茲酒店管理學院碩士研究生、北京宋石惠亞酒店管理公司副總王權介紹，根據食品安全法的規定，上市銷售的食品必須要有“QS”標志，月餅也是如此。酒店要想通過安全認證，取得“QS”標志，需要有300平方米以上的生產操作間，并且需要有3條以上的生產線。
雖然酒店月餅可以獲得暴利，但屬季節性商品，不能長期賣，因此，絕大部分酒店認為用大筆投入搞“QS”認證不劃算，于是紛紛委托食品企業代加工，做貼牌月餅。
王權指出，貼牌生產在國際上是一種非常通行的生產方式，但國際企業在代工時會給對方嚴格的生產工藝和原料，代工方需要嚴格按照委托企業的要求去生產，絕不會出現這種連包裝、價格都幾乎一樣的現象。
北京嘉安律師事務所蔡春玉律師今天表示，根據月餅國家強制性標準的規定：委托方需到質監部門備案，包裝上還應標注委托方的名稱、地址以及被委托方的名稱、地址和食品生產許可證編號。
蔡律師認為，星級酒店貼牌月餅，之所以能夠賣高價，是與它的身份有關，因此，作為星級酒店，應該向消費者提供與自己身份相符的高品質月餅，而不是出售那種外包裝華麗的所謂貼牌月餅，否則就有欺詐之嫌。
文并攝/本報暗訪組
(法制晚報)
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