金華北山等地有野生山茶花。據金華羅店后溪河村《何氏宗譜》記載,人工栽培山茶花始于南宋(1127-1279年),多栽于庭院,供觀賞。本世紀70年代末發展成為商品生產。金華山茶花品種有200多種,80年代從國外引進"荷蘭黃"、"美國大紅"等新品種。"花佛鼎"是金華山茶花中的佼佼者,其花瓣卷曲呈半球狀,色澤鮮艷奪目,深紅中鑲有白塊,名花大7-8厘米,花期長達半月之久。屬國內貴品種。
1986年10月,金華市一屆人大八次會議決定命名山茶花為金華市花。
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