臨平紅燒羊肉
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余杭是全國湖羊主產區之一,臨平紅燒羊肉更是久享盛譽,距今已有800余年歷史。它選用稚口雄性湖羊肉為主料,天然植物為調料,以色澤深紅、糯而不散、濃香悅目著稱,具有益氣補血,溫中補虛,防病強身,清熱解毒、滋補壯陽御寒之功能。
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