中招網訊:余姚榨菜,浙江省余姚市特產。余姚市是我國著名的榨菜生產加工基地,是全國最大的榨菜生產加工基地,是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。榨菜是余姚市農業十大主導產業中產業化程度最高的一個產業,全市截止2009年有榨菜基地面積12萬畝,年產鮮榨菜頭10億斤以上,加工產值12億元,全國市場占有率達到60%,并出口10余個國家和地區。
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