項目編號
項目名稱
桑條枝栽培食用菌開發(fā)
所屬行業(yè)
農業(yè)
投資總額
100萬美元
外資比例
80%
合作方式
合資
項目簡介
隨著人們生活水平的不斷提高,健康消費理念深入人心,食用菌倍受廣大消費者青睞。大多數(shù)國家把食用菌作為主要的蔬菜,認為其是“健康食品”、“安全食品”和“功能食品”,被譽為最有前景的“未來食品”。食用菌,主要包括香菇、木耳、金針菇、秀針菇、平菇、蘑菇等等,品種繁多,是餐桌上的美味佳肴。
由于森林匱乏,林區(qū)木材資源十分緊缺,除了少量野生食用菌外,人工栽培食用菌呈現(xiàn)逐年下降趨勢。桑條枝栽培食用菌便應運而生。
市場分析及建設條件
在生產(chǎn)中,食用菌栽培屬于無土栽培。它可在室內栽培,便于工廠化規(guī)模生產(chǎn),食用菌產(chǎn)業(yè)成為最為活躍的生態(tài)農業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟。近年來食用菌消費量不斷擴大,2006年桐鄉(xiāng)鮮菇總產(chǎn)量420噸左右。食用菌的價格逐年提高,經(jīng)濟效益良好。據(jù)抽樣調查,2006年全市人均年消費食用菌22斤,比上年人均消費增加12%。桐鄉(xiāng)目前食用菌菌種培殖國內領先,嘉興美羅生物研究院日生產(chǎn)能力達1噸(液體)。全市已培養(yǎng)食用菌專業(yè)技術人員20余人,研發(fā)能力強。
項目
項目建議書階段。