中招網訊：花生，又名長生果、萬壽果、落花生、千歲子。據西晉《南方草木狀》記載：“千歲子，青藤蔓出土，子在根下。”到了元代，始稱落花生或長生果，元代賈銘所著《飲食須知》中記載：“落花生，詭名長生果，味辛苦甘，性冷，形似豆莢，子如蓮肉。”清代《匯書》也說：“落花生者，花落地即結果實于泥土中，奇物也。實亦似豆而稍堅硬，炒熟食之，似松子之味。”小洋生是花生中的一種，為浙江的傳統名特產，產于新昌縣和嵊州市。小洋生又名小京生，這是因為明清時期，小洋生花生曾被作為貢品進京，故有此名。小洋生是全國稀有的炒食花生優質品種，建國后曾在全國食味炒吃評比中榮獲冠軍，并列入“中華土特名產館”。新昌縣現有小洋生種植基地1萬多畝，年產量達125萬公斤，大市聚、儒岙一帶，是該縣小洋生的重點產區。該縣為了充分發揮名特產的優勢，組建了“小京生花生開發總公司”，其看法項目被列入浙江省農業產業化建設重點扶持項目。嵊州市的黃澤、三塘等地，也盛產小洋生花生，據1989年出版的《嵊縣志》記載：“花生素有種植，品種有小紅袍、大紅袍和中紅袍，以小紅袍為最佳，又名小京生。1949年種6350畝，總產1050千擔，1985年種5200畝，總產8110擔。”因黃澤原屬于新昌縣，故習慣統稱做“新昌小洋生”。新昌縣大市聚、儒岙和嵊州市黃澤，這一帶氣候溫和，多山地黃泥、石沙、香灰土，適宜花生生長。小洋生花生以外形小、粒飽、果大、殼薄、衣紅、味香而名譽國內外。新昌縣現擁有10多家頗具規模的小京生加工企業，年加工能力100多萬公斤，產品暢銷北京、上海等地。小洋生花生現已形成種植、加工、包裝、銷售一條龍產業鏈，生產單位注重優質科研攻關，產品質量有了進一步提高，并重視包裝設計，從而拓寬了銷售市場。小洋生花生含有豐富的脂肪油、蛋白質、氨基酸、維生素B、淀粉、生物堿等具有滋養、潤養、潤肺、和胃的功能，對肺燥干咳、小兒白日咳、高血壓、內臟出血、蟲積腹痛和婦女產后缺乳等疾病，均有良好療效。花生仁、種皮、果殼、業、莖，均可入藥。
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