中招網(wǎng)訊:產(chǎn)品名稱(chēng):金華府酒
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江金華
產(chǎn)品別名:金華壽生酒
產(chǎn)品特性:色金黃鮮亮,味香醇厚,過(guò)口爽適,既有紅曲酒之色、味,又有麥曲酒之鮮醇
產(chǎn)品歷史:金華壽生酒是一種半干型黃酒,由明代初期戚壽三在農(nóng)家自釀的金華酒基礎(chǔ)上創(chuàng)新而成。它以精白糯米作原料,兼用紅曲、麥曲糖作發(fā)酵劑,采用"喂飯法"分缸釀造而成。因品質(zhì)超群,自成一派,成為歷代酒中珍品。壽生酒金黃透亮、呈琥珀色,香味濃郁,過(guò)口爽適,口味醇厚,形、味、色俱佳。袁枚在《隨園食單》中曾有描述:金華酒,有紹興酒之情,無(wú)其澀;有女貞之甜,無(wú)其俗,也以陳者為佳,蓋一路金華水清之故也。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:金華壽生酒,系金華傳統(tǒng)名酒,是中國(guó)優(yōu)質(zhì)黃酒之一。早在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)商品博覽會(huì)上即獲金獎(jiǎng)。1988年首屆中國(guó)食品博覽會(huì)上又獲金獎(jiǎng),在同類(lèi)酒中堪稱(chēng)一絕。