寧夏銀川名優土特產品排行榜――寧夏紅瓜子
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片大厚實，籽仁肥腴，色澤紅潤，鮮艷喜人。其富含蛋白質、脂肪及鈣、磷和多種維生素，含油率達55%左右，營養極為豐富。經精細加工或咸或甜或五香，乃干貨上乘佳品。因其紅艷，寓“福星降臨”之意;因其籽多，含“人丁興旺”之喜，是饋賓友的佳品。據國外醫學界研究，紅瓜子含男性荷爾蒙和抗癌素等，更使紅瓜子供不應求。
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