中招網(wǎng)訊:果仁營養(yǎng)價值極高,每100g含蛋白質(zhì)10-12g,脂肪80g,糠類5-8g,還含有鈣、鐵、胡蘿卜素、核黃素等多種元素。山核桃味甘性溫,有補腎固精、濕肺定喘、潤腸通便功效。可以治療腎虛咳嗽、腰痛腳弱、陽痿、遺精、小便瀕數(shù)、石淋、大便燥結(jié)等病。生于針闊葉混雜或雜木林中。果皮淡黃、部分外果皮開裂或少量果實落地時采收,采收后進行脫外皮處理。然后曬干,置于通風防雨處。果實外皮亦可入藥。
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