中招網訊:縊蟶,俗稱蟶。三門灣有多去溪流淡水注入,咸度較低,海水中生物質含量高高。三門蟶得天獨厚,個體肥大,殼薄,肥滿度高,肉質鮮嫩。蟶子食用方法很多,可以生炒,蟶肉也可與蛋、肉等食物拌炒,鮮美可口。三門灣聯合開發總公司精制小包裝鮮蟶,銷往國際市場。
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